其实胡麻油是不是亚麻籽油的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享胡麻油是不是亚麻籽油的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

胡麻油就是亚麻籽油吗？

亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油，是以亚麻籽为原料制取的油。亚麻既是纤维植物，又是油料作物。油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。

油用亚麻在我国主要种植在西北及华北地区，尤以甘肃会宁、宁夏六盘山区、山西北部、内蒙古中西部、河北张家口张北等地最为集中。

中国亚麻籽产量近年来维持在30-40万吨。

加拿大是全球更大的亚麻籽生产国和出口国，产量约占全球的30%-40%，进口亚麻籽的价格比国产亚麻籽低1000-2000元/吨，价格优势明显，在亚麻籽油加工企业中的使用日渐普遍，我国亚麻籽进口量逐年飙升，从2011年的8.8万吨升至2015年的36.0万吨，已与国内产量相差无几。

卖点：α-亚麻酸含量更高的植物油

亚麻籽油是α-亚麻酸含量更高的植物油，其α-亚麻酸含量约为51%-65%。

亚麻酸进入人体后能合成、代谢、转化为机体必需的生命活性因子DHA和 EPA。DHA具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称“脑黄金”。EPA俗称“血管清道夫”，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能。

α-亚麻酸在人体内不能合成，必须从体外摄取。

联合国粮农组织和世界卫生组织在世界范围内专项推广α-亚麻酸及代谢物。九十年代以来西方许多国家如美、法、日等国都立法规定，在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物方可销售。

亚麻籽油富含α-亚麻酸，其独特的营养成分决定了广阔的市场空间。

胡麻油和亚麻籽油一样吗？蔚县绝里香胡麻油是亚麻籽油吗？

胡麻油和亚麻籽油是一样的，但是胡麻油是热压榨工艺，亚麻籽是冷压榨。你说的蔚县绝里香胡麻油我看官网介绍应该是属于热压榨的，这种油味道香好吃。但是对炒熟工艺要求严格，一不小心就炒糊了就苦的没法吃了。和咱们吃炒瓜子一样，味道炒的刚刚好更好吃，如果炒不熟或者太糊了都不好吃。这种胡麻油的炒制真是个经验技术活。想着简单实际很难。

亚麻籽油与胡麻油区别

没有区别，亚麻籽油又称胡麻油。

亚麻籽油：

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。亚麻是世界上最古老的纤维作物之一 ，品种较多， 大致可分为3 类，油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油,，已成为世界十大油料作物之一。

压榨法：

压榨法分为热压榨法和冷压榨法。

1、热榨法

是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高。

2、冷榨法

是指在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取的植物油，所以称之为冷榨法，没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分（亚麻酸等多种营养成分）。

扩展资料

营养价值：

胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。

每100克亚麻籽油所含营养素如下：

热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、维生素E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。

参考资料来源：百度百科-亚麻籽油

参考资料来源：百度百科-胡麻油

胡麻油与亚麻籽油有何区别?

胡麻油与亚麻籽油没有区别，胡麻油又称亚麻籽油，是同一种东西。

胡麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，又称亚麻籽油，是一种食用油。胡麻油中含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素。胡麻油在我国有着悠久的食用历史。

胡麻油的用途

胡麻油可以用于蔬菜凉拌、淋在汤里面、炒菜的时候出锅前淋到菜作为明油使用。在 *** 凉菜的时候，在调汁的时候，胡麻油是可以香油、花椒油、辣椒油等佐料搭配使用的，而且可以很好地保持调味料原本的味道。

胡麻油可以冷藏保鲜之后，直接食用，长期食用可以得到很好的效果，如果把胡麻油和纯净水还有蜂蜜、山楂茶果等混合在一起服用的话，口感会更加的好。

胡麻油是什么

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。

1、胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。

2、胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。

什么是胡麻油

胡麻油是亚麻籽油。是一种古老的食用油，它是从胡科植物亚麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当作食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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