大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糯米粉可以做什么的问题，以及和糯米粉可以做什么食物的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

糯米粉可以做什么好吃的？

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糯米粉可以做成多种好吃的食物，比如红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆等等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以 *** 汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以 *** 汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粉可以做的食物如下:

之一种：红糖糍粑

1、在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。

2、将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。

3、在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。

第二种：糯米饼

1、在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。

2、锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。

3、剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。

第三种：糯米豆沙卷

1、在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状，放入锅中大火蒸20分钟。

2、出锅后揉圆擀成长方形，在案板上撒上椰蓉，把红豆沙铺在糯米面上面。

3、把糯米面卷起来切成块，撒上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。

第四种：汤圆

1、将花生、芝麻烤熟后加入熟猪油、白砂糖，用料理机打碎后装盘，放入冰箱冷藏备用。

2、将糯米面和好后搓成条，分好剂子，揉圆后盖上保鲜膜备用。

3、将糯米面捏成汤圆皮，包上芝麻糖心，合口揉圆，下锅煮熟即可。

糯米粉可以做什么好吃的

糯米粉可以做南瓜糯米糍、糖糍粑粑、糯米凉糕、糯米饭、糯米切糕、红豆年糕、糖油粑粑、汤圆、紫薯芝麻球、南瓜糯米粥、酒酿圆子、红薯糯米糍、驴打滚、糯米枣、芒果糯米糍、糖不甩、芝麻球、红薯饼、糯米糍粑等美食。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。糯米粉最简单的吃法，就是 *** 成汤团（即元宵），以独特的风味闻名。还可以 *** 成糯米糍粑、糖糍粑粑、酒酿圆子、芝麻球等小吃，还能 *** 成糯米粥和糯米饭，香糯可口。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名也可以叫做糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以 *** 汤团、元宵。还可以做各式各样发的家庭小吃，特别是汤团这些，因口味独特而闻名。

熟糯米粉就是糕粉，是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来。澄粉又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。色泽洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，入口爽滑。

糯米粉可以用来做哪些美食？

糯米粉当中富含非常丰富的营养成分，不仅能够 *** 主食，也能够用来 *** 各类甜点。比方说外面经常出售的糯米糍，烤年糕，或者是能够作为主食的大米糕等等，都深受众多消费者的喜爱。

一、糯米糍

我们把糯米粉，淀粉、细砂糖、纯牛奶全部倒入一起搅拌均匀，过滤之后上锅蒸熟。趁热把切碎的黄油揉搓进蒸熟的面团当中，取出事先准备好的水果，捏一小团面团，把水果包在里面，然后再挤上打发好的奶油，收口就可以了。其实这个时候的糯米糍就已经可以吃了，但是如果能够在上面裹上一层椰蓉，口感会更好一些。

二、糯米粉松饼

面粉能够 *** 中并糯米粉也同样如此，而且咬起来更加的软糯，我们把蛋清放入到无水无油的盆里面，分多次加入细砂糖打发，如果觉得不好打发，可以滴入几滴柠檬汁，还有去腥的效果。把蛋黄、牛奶、糯米粉、玉米油全部混合在一起，然后加入到打发的蛋清当中，这时候一定要注意，搅拌的时候要采用翻拌的手法。在锅里加入适量的食用油，把搅拌好的食材直接放进锅中摊成小饼。注意更好用中小火，以免火太大，把松饼烤糊。

三、抹茶麻薯

把糯米粉、牛奶，新鲜的鸡蛋，食用油，白糖，抹茶粉全部混合在一起，搅拌均匀之后放入烤箱当中进行烤制，170度大概烤25分钟就可以了，用这种 *** 也同样可以 *** 巧克力麻薯，或者是果酱麻薯。这种 *** 能够消耗家里多余的糯米粉，可以当成点心或者下午茶来吃，绝对是一个非常好的甜点。

四、红枣糯米年糕

这同样是一种非常美味的点心，把糯米粉，白砂糖，玉米淀粉，纯牛奶全部混合在一起，搅成糊状。在模具当中刷上适量的食用油，这样能够更好的脱模。把面糊直接倒入模具当中，大概七八分满，如果倒的太满，面糊蒸制的时候很容易就会溢出来。把准备好的红枣去核切成小块，然后撒在上面，如果不喜欢红枣的，也可以用葡萄干、蔓越莓等果干代替。水开之后上锅蒸20分钟左右，香甜可口的红枣糯米年糕就 *** 完成了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯米粉可以做什么和糯米粉可以做什么食物问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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