老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉肠怎么炒和肉肠怎么炒菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉肠怎么炒以及肉肠怎么炒菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

肉肠的家常做法怎么炒 肉肠的家常做法如何炒

1、食材：肉肠 2克、洋葱 半个、圆椒 1个、胡萝卜 半个、生姜 3克、生抽 20毫升、盐 2克、油 适量。

2、准备各式原材料。

3、纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。

4、洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。

5、锅中倒油，下姜丝爆出香味。

6、下胡萝卜，快速翻炒。

7、下纯肉肠，快速翻炒至肉肠打卷。

8、下洋葱，圆椒块，快速翻炒。

9、淋入一点生抽。

10、翻炒几下后加入精盐调味。

11、最后，炒至洋葱断生时，关火即可。

肉肠怎么炒好吃

香肠怎么炒才好吃，很多人少了“一”步，难怪香肠又干又不香！说到香肠，大家一定口水直流了，香肠是一道非常好吃的美食，基本上很多人都爱吃，不但味道，还非常的香，家家户户都会做这道美食，在做香肠的时候，也可以根据自己的喜好来做，有的喜欢吃麻辣味的，就可以做成麻辣香肠，有的不喜欢吃辣椒的，就可以做成甜香肠，无论什么口味的香脆，都非常的好吃。

香肠一般是用猪肉做成的，瘦肉比较多，但也需要加入适量的肥肉，不能加太多，然后把猪肉切成块后，用调料腌制均匀后，灌在猪肠里面，用棉线绑起来，然后再经过10天左右的晒制，香肠就做好了。

大家都知道，晒干或者风干的美食都比较的硬，所以在炒香肠的时候一定要多加一步，不然炒出来的香肠就会又干又不好吃，首先把香肠拿出来清洗干净后，用温水泡一会，这样能让香肠更好吃。

香肠泡好后，再把香肠放进锅里煮一下，很多人不煮直接炒，所以就会比较的干，不好吃，煮一下口感会更加的好吃，煮好后捞出来，切成片，锅里加少许的油，把香肠放进锅里。

然后加入切好的蒜苗，炒熟后就可以出锅了，香肠不能久炒，不然水分全部炒没了，就不好吃

肉肠的家常做法怎么炒

炒肉肠的做法

1、鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎

2、鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用

3、蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀

4、加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀既可。

肉肠怎样炒，香喷喷，下班回来炒一盘，家人都说好吃呢？

肉肠怎样炒，香喷喷，下班回来炒一盘，家人都说好吃呢？

日常我生活中会买一些肉肠、腊肠一类的，冷冻保存，一方面能够作为早餐吃，也是做烧菜的好食材。追上回家后肉赶不及解冻，就能够切些腊肠来烧菜。像广式香肠，冷藏保存就可以了；而肉肠无需解冻，放入空气炸锅或是电烤箱，设置160度烤10分钟左右，还可以放入不锈钢蒸锅，上汽汽车后蒸10min，那样解决后再切片就可以。

而运用这一段时间，恰好能够泡开粉皮，我买的这类小圆饼样子的粉皮，自身是硬邦邦干躁情况，凉水泡浸20min以内就非常绵软了，相较于豆腐皮、宽粉，泡浸下去更省时省力，用于做烧菜或是铁锅炖菜也特别香，消化吸收料汁后。

口味丝滑Q弹，尤其下饭菜。这儿花朵就和分享给大家这道快手视频烧菜——肉肠炒粉皮，美味可口又省时省力。【肉肠炒粉皮】食物提前准备：粉皮适当尖椒2根肉肠2根蒜3瓣植物油、生抽酱油、耗油、盐、糖作法：

之一步

泡开的粉皮，对角线切割成四片，3瓣蒜切片，烧熟的肉肠切片，2根尖椒去梗清洗切条。调味汁也需要事前准备好，一大勺生抽酱油、2勺耗油、适当糖和盐，再添加一丝冷水拌匀。

第二步

炒菜锅内放入少量植物油，烧开后放入大蒜进行爆香。然后放入肉肠，爆锅一分钟。然后倒进调味汁，迅速煸炒匀称，调味汁不要弄得过少，由于粉皮很容易消化吸收料汁，太少了非常容易糊底。

第三步

放入切完的粉皮，维持文火，焖2分钟左右的时长。然后放入尖椒段，煸炒一分钟的时长，就可以熄火起锅。脆爽的尖椒段，时长不必炒长了，一分钟的时长就可以。

那样一盘特色美食，口味咸香下饭菜。粉皮嫩滑、肉肠香醇、尖椒清新，只必须大蒜瓣进行爆香，简易调料就可展现更好的味道。

自己家做的肉肠怎么炒

不知道你家肉肠是什么口味的~（甜的就不用参考以下了，我不怎么吃甜的，也不知道怎么做，希望对你有帮助，谢谢~）

1、蒸煮，肉肠不用怎么处理，切成一片或者一小段都可以，放在米饭中/水中煮熟；或者用水蒸气蒸熟即可使用，两者的味道会有差别哦，两者中个人比较喜欢蒸的。

2、炒菜，肉肠炒菜也不错哦，以下步骤是我百度复制的一篇过来，和一般做菜没什么区别，配菜个人喜好不同可以换吧，一般可以豆角、白菜、辣椒、芹菜、蒜苗等一起，很不错

食材

主料

香肠：100g

青椒：50g

胡萝卜：50g

黄瓜：20g

辅料：油、盐、鸡精

步骤

1.将各式材料切片（香肠已提前煮熟）。

2.锅里放少油，将香肠下锅翻炒。

3.再放入胡萝卜青椒和黄瓜片翻炒均匀。

4.最后放少量盐和鸡精调味即可。

怎么炒香肠好吃又简单

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

炒香肠的 *** 如下

1、首先我们将香肠先用淘米水清洗两遍，控干水分切成薄片；然后准备好其他的配菜和配料备用。

2、热锅冷油，放入切好的香肠进行煸炒，煸炒出油，之后下入姜片和蒜片炒香，然后再下入青椒一起翻炒，炒至青椒等食材断生，然后加入少许食盐和鸡精调味，最后放入蒜苗炒至断生即可出锅。

小贴士：

1、首先，香肠要先用淘米水淘洗两遍。因为香肠风干的过程中，表面会堆积很多的灰尘和细菌，所以食用之前一定要清洗干净。淘米水会比一般的清水清洁能力更强，所以更好用淘米水进行清洗。

2、如果是 *** 不久的香肠，香肠还有较多的水分的话，炒之前就不用先蒸熟或者煮熟。但是如果是 *** 时间较长的干香肠，炒之前就一定要先蒸熟或者煮熟了。如果把干巴巴的香肠直接下锅炒，炒不出香味，还容易炒糊，所以一定要蒸熟或者煮熟之后再炒，这样方便炒制和调味，炒出来的香肠会非常的香。

3、先把香肠的油分煸炒出来。为了让香肠充分的释放出香味，而且炒好的香肠吃起来不那么油腻，先将香肠煸炒出油是必不可少的一步。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

….