牛肉丸子可以放醋吗

可以，吃牛肉饺子蘸醋不但增加肉馅的鲜香味儿，而且还能起到解腻的作用，同时还可以促进消化吸收。

牛肉丸子可以放醋吗怎么做

主料：牛肉馅150克、豌豆(鲜)30克

辅料：香菇10朵、鸡蛋1个

调料：葱1大勺、姜1大勺、蚝油2大勺、生抽1大勺、五香粉小半勺、食盐1小勺、料酒1大勺、鸡精3克、淀粉1大勺、水淀粉1大勺、香油3克

2、方法：（1）备齐原料，豌豆去皮并洗干净，香菇去蒂并洗干净。

（2）牛肉馅放入碗中，加入鸡蛋和适量清水(水量根据肉馅的干湿度适当添加)，沿一个方向搅动。

（3）加入料酒继续沿着一个方向搅拌均匀，再加入葱姜末、盐、蚝油、酱油、五香粉、鸡精搅拌均匀，加入一大勺干淀粉搅拌均匀，最后倒入适量豌豆粒拌匀。

（4）将香菇背朝上放入盘中，剪下的香菇蒂铺在盘底。

（5）放入适量豌豆粒，将拌好的肉馅挤成小丸子，放在香菇上，然后放入锅中蒸15分钟。

（6）蒸好后把盘子里的汤汁滗出，倒入炒锅中。

（7）加入水淀粉和少许酱油煮滚。

（8）待汤汁变粘稠后，淋几滴香油提香味。

（9）将芡汁浇在蒸好的丸子上即可

肉丸子里放醋了好吃吗

酸菜猪肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净切丝，猪肉馅准备好，

步骤 2

锅内放油(大火)，放入酸菜丝炒制30秒，倒入开水，水开后，下入丸子，最后放鸡粉，白胡椒，醋(我爱吃醋，不愿吃醋的可以不放)，关火，好了一到丸子汤成功了

牛肉丸子可以做糖醋丸子吗

6个糖醋丸子大约有200克。

丸子是一种人们在日常生活中吃的比较多的食物,也是很多人都比较喜欢吃的食物。丸子是有着一定的热量的,不同的丸子,有不同的热量,比如说牛肉丸子的热量只有141大卡,但是猪肉丸子的热量就达到了208大卡。下面,就为大家详细介绍一下各类丸子的热量等相关知识!

牛肉丸子汤能放醋吗

有四个方法供你选择；

一，醋在加热时是可以挥发的，只要你继续加热，酸味可以减轻一些。

二，如果你是红烧牛肉，可在牛肉中加入胡萝卜之类的原料同煮，也可使酸的程度降低。

三，如果你是南方人，也可适当地加点糖，这样酸的程度右大降低，

四，如果酸得很利害，可考虑放少量的小苏打，放小苏打时可将牛肉捞出，在汤里面放入，待汤不酸了，再加入牛肉煮。

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