一、抿八股儿

就着酸咸菜吃，口感爽滑，易于消化

抿八股儿

二、晋北地皮菜灌饼此菜香脆可口、颜色鲜艳，又是一道健康食品，极受大众欢迎。

晋北地皮菜灌饼

三、大同酸汤羊肉

大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名。肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。

大同酸汤羊肉

四、大同烤羊排

使其集形、色、味、鲜于一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻

大同烤羊排

五、阳高涮羊肉

涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观。阳高的涮羊肉，选料非常讲究，以长城乡羊肉为最佳

阳高涮羊肉

六、阳高凉粉

吃起来清凉可口，色香味俱佳。

阳高凉粉

七、阳高羊杂汤

阳高人吃羊杂汤的历史由来已久，最早可以追溯到春秋战国时期。

阳高羊杂汤

八、莜面块垒

蒸块垒将土豆放入锅内，加适量的水，用小火焖约半个小时，出锅后，待不烫手时将皮剥去，再用礤子（一种擦萝卜丝的厨具）擦碎，再加1：1的莜面、适量的食盐，用手搓成碎。

莜面块垒

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