大家好，今天来为大家解答秋葵发黑了还能吃吗这个问题的一些问题点，包括秋葵变黑了还能吃吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

秋葵表面发黑，里面是好的可以吃吗

秋葵发黑了不能吃。

秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了

秋葵表面发黑还能吃吗

不能。

秋葵表面发黑说明发生氧化反应，变质了。食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。

腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。

扩展资料：

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素。

其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力。

最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

参考资料来源：人民网-秋葵的功效与作用 这样吃秋葵最健康

百度百科-食品腐败变质

秋葵黑斑能吃吗

如果出现一些黑斑现场更好不要吃了，因为这个里面含有的东西对身体特别的不好，所以不要吃了。

秋葵发黑了还能吃吗?

秋葵表面发黑就不能吃了，秋葵要绿色的才能吃，做法如下：

准备材料：秋葵、蒜蓉、白糖、生抽、盐

一、准备蒜蓉25克。

二、清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒。

三、倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克 ，搅拌均匀。

四、将秋葵淋上蒜蓉酱。

五、锅中放入食用油5ML，烧滚油。

六、把油浇在秋葵上。

七、装盘即可食用。

秋葵表面有点发黑了还能吃吗

秋葵表面有点发黑了，这个时候更好就不要再吃了，食物还是要新鲜吃才更加有营养，健康卫生，科学。

秋葵的营养价值颇高，适当吃一些能够给人体补充各种所需的营养物质。

秋葵有改善便秘、延缓衰老、减重、增加机体耐力功效。

秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，具体功效如下：

1、改善便秘：秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便，改善便秘，由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀同时软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动、增加消化，从而达到改善便秘的效果；

2、延缓机体衰老：秋葵中所富含的黄酮类物质可有效清除体内多余自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用；

3、帮助减重：秋葵膳食纤维含量丰富，进食后可增加人体饱腹感；

4、此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳，使人体迅速恢复体力的作用。

秋葵的食用价值很高，营养丰富，但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。

秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原，对于有过敏体质的人群要格外注意。秋葵的含钾量也较高，肾病患者食用不能过量。

秋葵的作用

第1步助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

第2步降血脂。

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

第3步耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

第4步保护肝脏。

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

第5步防肠癌。

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

第6步补钙。

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

第7步减肥。

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

第8步补肾。

黄秋葵又叫羊角豆，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的更佳 *** 。

第9步去疲劳。

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

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