一包茶里，蕴含了怎么样的身体健康竞争优势？

“陈宗懋教授讲解，尽管大家很早已了解饮茶有益身体健康，但真真正正開始探讨茶中的功效成份是在20世纪80年代開始的。那时，国内指出“重归自然界”的宣言，传统化中医药学快速发展迎来了突破口，茶的身体健康市场价值得到愈来愈多的关注。

我一年最少能够看见800~1000篇关于茶叶与身体健康的研究性报告。整理看来，饮用绿茶最少有三大健康好处：防范心血管疾病及肥胖症、预防癌症、预防老年痴呆。”

“刘仲华院士始终专注于茶和植株功能性成份的使用探讨，他告诉《生命时报》新闻记者，近些年，国内国外学者更加深层次地确认了儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖等茶叶常见功能性成份对身体健康的好处，例如减缓衰老、调整新陈代谢(糖、脂质、蛋白质代谢)、减肥瘦身、调整肠道益生菌、调整免疫力、抗焦虑、抗细菌感染、抗病毒抗菌、强健骨格等。

总体说，喝绿茶最有实际价值的三个常见身体健康的属性：减缓衰老、调整新陈代谢、增强免疫，常年饮茶利于体能进一步提升。

刘仲华院士说，在未来可能会有逐渐增多的新兴茶叶功能性成份被提取检验出來，当下茶叶活性氧成份也将有更多的的新功能性被开掘，同一时间探讨工作员工作员更明晰地呈现茶叶功能性成份之间的多径路、多靶点联动或拮抗作用措施。

但他也温馨提示：“虽说茶有良好的身体健康的属性，但我们不能把它看成医药看来，更不期许它冶病。喝绿茶是一种健康饮食，最常见的是感触茶的味感带给的惬意感受，同一时间高效持续改善我们的健康标准。”

●喝绿茶有三个常见身体健康的属性：减缓衰老、调整新陈代谢、增强免疫，常年使用促进体能进一步提升

一日、一年、一生，喝绿茶需要遵循原理

陈宗懋院士长期生活在杭州，提到饮茶方式，他说：“我平时喝绿茶更多点。年轻时，我天天要泡三五杯茶，现在天天都要3杯。每杯茶大慨用3克茶叶，添3次水或感到香味淡了就倒掉。不过，消化不好的人少喝绿茶，可以多喝这些红茶，对肠胃比较好。

刘忠华院士也分享了他的饮茶建议:六种茶要交替喝。六大茶在色、香、养生属性上各有风格，但在功能成分上有差异。你可以通过交替饮用来感受六大茶的风味特色魅力，全面覆盖茶的健康价值。绿茶属于非发酵茶，白茶、黄茶属于微发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，红茶属于后发酵茶。根据氧化发酵程度，依次为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，基本符合中医从寒到暖的顺序。喝茶的时候可以遵循轻氧化到重发酵的规律。比如一天中，早上喝一杯兴奋度很高的绿茶，会让人更有精神。如果晚上吃油腻的茶，喝一杯红茶可以帮助新陈代谢；一年之中，夏天喝刺激性相对较凉的绿茶、白茶消暑，冬天喝刺激性较小相对较暖的红茶、红茶暖胃；终其一生，也要随着年龄的增长，从轻度氧化到重度发酵地饮用:年轻时睡眠质量较好，喝一杯咖啡因含量高的绿茶，不会影响睡眠；晚年的人往往“坐着打瞌睡，躺着睡不着”。比如，如果换成微生物发酵、咖啡因含量低的红茶，他们的睡眠不会受到太大影响。当然，以上建议不是绝对的，要考虑个人饮茶喜好和体质差异。

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