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11.感染烟草花叶病毒(TMV)的烟草叶片会发生超敏反应。在发生超敏反应时,细胞的程序性死亡可使感染区域及其周围形成病斑,该病斑只特异性地在TMV人侵的部位形成。以下分析错误的是A.TMV在烟草细胞中复制增殖时需要烟草细胞提供原料、能量等B.TMV人侵,使烟草细胞发生超敏反应,有利于烟草植株的生存C.TMV人侵使烟草细胞发生超敏反应而导致细胞死亡是由基因控制的D.TMV和烟草细胞的遗传物质彻底水解的产物完全相同

(1)图1中排气口要连接一根长而弯曲的胶管,其目的是;葡萄汁装入发酵瓶时,通常要留出大约1/3的空间,原因是。制作葡萄酒时需将温度控制在^∘C,,原因是。

1.下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述,正确的是A.制作泡菜的微生物是一种需氧型细菌B.制作果醋的乳酸菌,属于严格的厌氧型微生物C.家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵D.利用酵母菌酿酒时,发酵时间越长,酵母菌产生酒精的速率就越快

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