本篇文章给大家谈谈萝卜丝丸子怎么做松软好吃，以及萝卜丝丸子怎么做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

怎么做好吃的萝卜丝丸子

我们先准备：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、小香葱、生姜、食盐、一些做丸子需要的调料、白面粉。准备好这些东西以后咱们就可以开始做这个了，首先先把白萝卜洗净，洗干净以后咱们把白萝卜的皮去掉一下，然后用萝卜擦擦成细丝，没有萝卜擦的话，你可以用刀切也是可以的，切的时候一定要切很细的细丝。白萝卜弄好以后，胡萝卜也是清新一下，洗干净以后去掉皮然后用萝卜擦擦成细丝。然后把白萝卜丝和胡萝卜丝一起放在盘子里，往上边撒上适量的食盐，然后搅拌一下，将这萝卜丝用盐腌上两个小时左右。

萝卜丝在腌制的时候，我们把生姜洗一下然后用刀切成生姜末，把准备的香葱也清洗一下，清洗干净后用刀切成很小的段，切好之后放在一边一会儿的话会用到。等萝卜腌制两个小时以后，把萝卜丝里面的水分记一下，挤的时候注意一下，不要把萝卜丝挤得太干，萝卜丝挤好以后放在盘子里，往盆子里面加入适量的面粉，往里面打两个鸡蛋，然后把切好的姜末还有香葱都放在盘子里，把准备好的调料也全部倒进里面，全部放入以后搅拌一下，搅拌均匀后就可以开始炸这个萝卜丝丸子了。

往锅里面倒入油，然后放在火上开大火烧油，等油烧到5分热的时候，咱们就可以用手把弄好的料挤成丸子的形状丢进锅中开始炸了，一边炸一边用手挤萝卜丝丸子，可以将丸子炸一会后翻一下，等两面全部炸成金黄色以后这样的萝卜丝丸子就炸成了，就可以从油锅中捞出来了。这样萝卜丝丸子就做成了。

萝卜丸子怎么做

家常做法的炸丸子，快手简单。 萝卜丸子，配上当季的菠菜或小油菜炖成汤，也是非常好喝的。 萝卜丸子，属于鲁菜，也是我们当地街头巷尾卖的最多的炸货了。 只需要一点点的耐心，看着火候就可以了。 酥脆可口的萝卜丸子，就可以做好了。想做好这道菜就上豆果美食查查菜谱，各家分享做菜技巧，强烈推荐

步骤1

萝卜刮成丝，加少许盐静置十分钟，用力挤出萝卜的水分。

步骤2

挤出来的萝卜水留着备用。

步骤3

切些葱和姜。

步骤4

葱姜未加入萝卜丝中，盐，五香粉，食用油，搅拌均匀。再加入面粉，倒入适量的萝卜水，搅拌均匀。

步骤5

能够成团就可以了。

步骤6

摆好准备一起炸了。

步骤7

入锅中小火炸至金黄色，丸子飘浮起来就可以了。

步骤8

刚出锅的萝卜丝丸子，香酥爽脆。

萝卜丝肉丸怎么做好吃

1、猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。

2、白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。

3、用手将肉末团成丸子备用。

4、将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。

5、蒸锅内水烧开，放入丸子。

6、中火蒸30分钟后取出。

7、葱花和红辣椒末备用。

8、蒸丸子的汤倒出备用。

9、锅中放一点点油，炒一下辣椒末和葱花，倒入丸子汤，可适当加盐调味，煮沸后

倒入水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。

1. 白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。

2. 加薯粉，白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀

3. 取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。

白萝卜

辅料：五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉

调料：胡椒粉、盐、鸡精、糖

做法：

1、白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用；

2、坐锅点火放入油，将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅，待有香味后乘出，装在一容器内，

接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味，拌匀做成丸子，上碟蒸熟即成。

1.猪肉糜用料酒，盐，姜末，生抽搅拌入味。

2.取萝卜洗净，切成丝，放少许盐腌2个小时以上（萝卜是带有苦涩味的蔬菜，

切好后要用少量盐腌一下，滤去汁后再烹调，便可减少苦涩味。

同时，萝卜水分足，腌一下可以出些水，这样做的萝卜丸会紧实一些，不会散、塌。）

3.用布包住萝卜丝拧干水分，在大盆里放入面粉，再放入肉糜，葱花，香菇，虾米，加盐，

胡椒粉，麻油，搅拌均匀。（ *** 这道菜，萝卜会不断的出水，

所以面粉也应该分步放，一开始少放些，逐步添加。）

4.将搅拌好的萝卜丝肉馅，按照一个方向顺序搅拌均匀。

5.手里沾些清水，把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。

6.将丸子放在蒸盘中顺序排好，然后浇上少许生抽，撒葱花，蒸15分钟左右即可出锅。

如何炸萝卜丸子松软好吃

准备的材料有萝卜，小葱，淀粉，面粉，鸡蛋，盐。鸡精，胡椒粉。把萝卜切成细丝，把鸡蛋，淀粉，面粉放进去，搅拌均匀。再点上一些基金，放在油锅里就可以进行炸里。

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