海鲜菇炒牛肉图片

蒜、姜切末，青红辣椒我切了段，把辣椒籽挖出来了，但还是会有些辣的。牛肉切片，放1勺料酒、1勺生抽、1勺香醋、一小撮糖、一点蒜末、些许黑胡椒粉、两勺淀粉抓匀，抓好后再加点油下去让粉浆包裹住牛肉。

再准备一个碗，倒入快1勺蚝油、1勺生抽、一点糖和味精，再倒一点水搅匀。

锅热油，放入蒜末姜末炒香。

步骤 4

加入海鲜菇，炒到菇变软，出水，盛出。

步骤 5

不用洗锅，直接加入牛肉炒到断生。

步骤 6

依次加入海鲜菇和青红辣椒，炒到辣椒断生，加入刚才那碗调好的酱汁，尝尝味道，不够咸还可以适当加点盐。

海鲜菇炒肉片图片

主料：蟹味菇300克，猪肉100克

辅料：淀粉4克，料酒3克，葱少许，食用油适量，酱油少许，盐少许

步骤1

蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净

步骤2

锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用，

步骤3

猪肉切片，加入淀粉和料酒用手抓匀，腌制一会儿，去腥，

步骤4

炒锅里放入适量的食用油，油热后先放入切好的葱花爆香，再放入猪肉片翻炒至猪肉变色，加少许酱油炒香，再加入沥干水分的蟹味菇翻炒均匀，最后关火，加入少许盐调味出锅。

菌菇炒牛肉图片

自热米饭菌菇牛肉的食用方法：里面米饭要加水，这个细节不突出。我是第三次吃自热米饭，未注意到提示，居然忘了放水，结果15分钟揭盖一看，一大块炒米正气急败坏的看着我，赶紧加开水泡了20分钟，才抢救回来。米饭口感大打折扣。回忆起之前吃过的自热米饭，这种预制过米饭经过水蒸气加热后，口感还是相当不错，至少比绝大多数的饭店的米饭要强。

牛肉丝炒海鲜菇

1牛肉一块，这是上脑的位置，在牛的肩颈部靠后，适合烤和涮

2牛肉切成6毫米左右的大片，注意千万别顺着肉的纹理切，肉表面可以用松肉锤锤松，或者用刀背拍或者用牙签扎眼都可以，我用刀背在肉上两面拍了拍，还在肉上横七竖八地划了好多刀，防止煎的时候肉卷缩变形

3牛肉上撒上加哥牛排料，注意只放这个牛排料，不用放盐，这么一袋料大概可以做一公斤牛肉，这个料渗透力特别强，而且味道也特别的棒

4料可以用水拌匀，然后把肉放在里面拌匀入味。我觉得我的牛肉水分比较大，所以没料没加水，直接就撒上了，这样不浪费料

5看这新鲜的生牛肉我都想咬一口，这个牛排料非常不错，用料足，表面可以看到很多黑胡椒碎

6牛肉放在冰箱里腌制两小时入味。平底锅倒油，没有黄油用大豆油也行，平铺上牛排，大火把锅烧热，这样能把牛肉里的水分很快锁住，然后改小火煎，煎到你喜欢的程度就可以了

7准备一把海鲜菇，清洗干净，沥干水分

8把蘑菇都放到锅的一边煎，恰好借助煎牛排的热油把蘑菇煎香

海鲜菇炖牛肉的做法

墨鱼炖牛肉好吃。墨鱼的鲜，牛肉的香，两者相结合，美味可口。

做法是1.提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。

2.牛肉洗净后切方块，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用。

3.将处理好的墨鱼干片、牛肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用。

海鲜菇炒牛肉图片真实

原料：旗花面250克、牛肉100克，西红柿一个、豆腐一块、海鲜菇、黄花、木耳、蒜苗、香菜、葱、生姜、鸡蛋、菠菜、五香粉、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、味精各适量。做法步骤：

第1步、准备旗花面，西红柿、海鲜菇（蘑菇、香菇各种菇都行）、豆腐切丁，黄花、木耳泡发洗净切碎。牛肉切片用料酒腌制。

第3步、葱、姜、香菜、蒜苗切碎，一定要有蒜苗，味道鲜香。菠菜切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。

第4步、锅里放少许油，牛肉煸炒盛出，再先把豆腐炒一下，豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。

第5步、锅里倒入少许油，油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉，炒香。

第6步、放入海鲜菇，炒软。

第7步、放牛肉，放豆腐，炒匀。

第8步、加西红柿，加蚝油、酱油、胡椒粉、盐，略炒片刻。

第9步、加入黄花、木耳，把西红柿炒出汁，太干的话加半碗水。

第10步、根据吃饭的人数添水，喜欢吃稀的多添水。

第11步、下面，抖散了下，用筷子搅一下，防止粘连，大火煮沸，转中火煮面。

第12步、面快熟时下菠菜，煮断生。淋入蛋液，待蛋液凝固，加香菜、味精，搅匀。

第13步、吃前调上油泼辣子和农家醋即可。

海鲜菇炒牛肉的做法

牛肉和虾可以在一起做没有什么禁忌也没有毒性反应但是味道不好？一般这两个实物不会在一起的。

虾属于一种海鲜两者在一起才会变味儿。海鲜没有了鲜气，牛肉也没有入肉味。你可以把这两个分开做。牛肉可以红烧也可以炖汤也可以炖着吃。一般牛肉炖土豆。小孩子爱吃。下一班可以单做。可以红烧。煮着吃都可以，家里有宝宝有小孩子了，可以煮一下美味可口。小孩吃了还可以补钙不出维生素，下一定不能和维生素c在一起吃容易过敏，过敏的人都禁止吃虾。你把两种食材分开来做就可以吃到美味可口又有营养有价值的饭菜了。

海鲜菇炒牛肉图片高清

1.

将裙带菜提前用清水泡发,再用流动水洗净挤去多余水分,如果太长就改刀切成小段。

2.

牛肉切成薄片,大蒜切碎备用。

3.

小锅中加入食用油烧热,放蒜末小火炒香,再将牛肉放进去翻炒变色。

4.

接着放入裙带菜混合翻炒均匀,淋入两大勺生抽炒匀。

海鲜菇可以炒牛肉

NO.1 剁椒蒸海鲜菇

准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克

具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！

NO.2 海鲜菇炒肉

准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺

具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！

NO.3 凉拌海鲜菇

准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺

具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。

NO.4 番茄海鲜菇

准备食材如下：海鲜菇250克，番茄1个，洋葱小半个，砂糖适量，盐适量，番茄酱2勺

具体做法如下：海鲜菇去根部洗干净，番茄洗干净去蒂切小，洋葱切丁，电饭煲倒入少许油，放入洋葱。选择电饭煲“快煮饭”功能，按下“开始”按键启动电饭煲，煮至洋葱变软出香味，洋葱出香味后，倒入番茄丁、番茄酱炒香，倒入海鲜菇，用木铲或者硅胶铲翻炒，海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。(不喜欢酸甜的可以不加糖)

NO.5 鲜菇鱼头汤

准备食材如下：鱼头半只，海鲜菇250克，胡萝卜1根，生姜20克，香葱20克，食盐3克，食油30克，白胡椒粉2克

具体做法如下：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好，海鲜菇清洗干净待用，锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色，改大火，然后加入沸水，待汤翻滚约15分钟的样子，把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入，保持大火，继续约10分钟，关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可！

NO.6 蚝油海鲜菇炒牛柳

准备食材如下：牛里脊200克，海鲜菇350克，食盐1茶匙，蒜半个，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1勺，水适量

具体做法如下：牛里脊切丝，加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒，2汤匙清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。加点油能使牛肉丝不粘连，此法同样适用于猪肉），海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段，锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起，用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟，再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒！

海鲜菇煮牛肉

食材

豆腐

蘑菇

牛肉末

葱

姜

食用油

黄酒

蚝油

枸杞

白糖

鸡粉

白胡椒粉

淀粉

方法

1把玉子豆腐切成块。

2把蘑菇切片备用。

3炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入牛肉末煸炒，当牛肉末煸炒至发干时放入葱花和姜末煸炒。

4葱姜炒出香味后倒入蘑菇煸炒，把蘑菇炒至五成熟烹入黄酒炒匀。

5烹入黄酒炒匀后再倒入蚝油炒匀，然后注入适量开水。

6注入开水后里面放入豆腐和毛豆焖煮5分钟。

7把豆腐焖透后用盐调味，再放少许白糖炒匀。

8然后撒入少许鸡粉和白胡椒粉炒匀。

9调好味用水淀粉勾芡。

10然后放入枸杞炒匀。

11炒至芡汁糊化后即可关火。

12出锅码盘上桌便可食用。

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