2022届金太阳辽宁高三2月联考(22-01-312C)化学试题，下面是2022届金太阳辽宁高三2月联考(22-01-312C)化学试题部分示例，验证如下:

1 胡辣汤是传统汤类名吃，制作传统胡陳汤需要用到牛（羊）肉粒、淀粉粉、细粉条、新鲜蔬菜、植物油等。下列说法中错误的是
A牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质属于高分子化合物
B.新鲜蔬菜含有多种维生素，维生素属于人体必需营养之一
C.淀粉粉芡、细粉条的主要成分均为淀粉，淀粉属于糖类，罗均能水解
D.植物油属于高级肪酸油，是酯类物质，在性生条件下能水解

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