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12.中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是A.泡菜制作过程中,乳酸菌将葡萄糖分解生成H2O和CO2B.馒头制作过程中,先用开水将酵母粉充分溶解,添加至面粉中C.米酒制作过程中,将容器密封有利于醇母菌繁殖D.酸奶制作过程中,制作后期乳酸菌会大量死亡

(2)研究发现,光周期信号刺激视网膜,经过下丘脑作用,最终使人体内分泌腺松果体分泌褪黑素,褪黑素能够缩短睡前觉醒时间和人睡时间,减少睡眠中觉醒次数,改善睡眠质量。从接受光周期信号到改善睡眠质量的过程属于调节方式。正常情况下,人体内褪黑素含量能够保持相对稳定,可能的原因是。

(3)由图乙可知,光照强度为Y时,该植物固定CO2的速率为mgm^-2h^-1。,当光照强度大于Z时,限制该植物光合作用的环境因素有(答出2点)等。

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