牛肉可以炖青萝卜吗?

青萝卜炖牛肉，把青萝卜洗干净，切成小块备用，把牛肉清洗干净，锅中加水，把牛肉切成块放入锅中，加好调料开大火转中火炖二小时，开锅下萝卜，再炖二十分钟，青萝卜炖牛肉就好了。

牛肉可以炖青萝卜吗

把青萝卜切块，牛肉切块，或者放葱姜片，冰糖，老抽翻炒，倒入牛肉，加盐，鸡精，耗油，桂皮，翻炒，加水，把萝卜放入，炖四十分钟即可

青萝卜可以炖牛肉吃吗

1. 牛肉切块沥干水分备用。

2. 胡萝卜洗净去皮切滚刀。

3. 瓦罐中烧热水，将牛肉倒入罐中。

4. 待罐中水烧开后，撇去浮沫，盖上盖子，小火焖煮，大概是1个半小时至牛肉软烂。

5. 炖肉的同时将萝卜切成滚刀块。

6. 大概一个半小时，牛肉炖好了。

7. 将胡萝卜倒入炖好的牛肉中。

8. 往罐中加足够的盐，盖上盖子煮至萝卜熟软就可以食用了。

青萝卜炖牛肉最好吃做法窍门

用料:

红皮萝卜（圆的） 半个

牛肉 500克

姜 6片

香菜 2根

料酒 4勺

盐 适量

大葱 2根

生抽 1勺

十三香 1勺

食用油 适量

八角 2个

干辣椒 3个

热水（炖） 2000ML

萝卜炖牛肉汤的做法步骤:

步骤 1

买回的牛肉放冷水侵染2小时出血水，清洗干净改刀切小块。 锅中放没过牛肉的冷水，放牛肉，葱段，姜片，料酒。大火煮开，边煮边把脏东西舀出脏东西。这里要开盖煮，腥味能很好的散发出去。

步骤 2

焯好的牛肉捞出，放到干净的热水里，洗净肉上的残渣和血沫儿。（一定要用热水，以免肉快速收缩，之后会不好炖软。）

步骤 3

捞出牛肉，备好葱，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒。开始炒牛肉。

步骤 4

我这里放的肉不多，大概平时炒菜的一半，或者家里汤勺2勺的量。下葱姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略变色加料酒去腥，生抽继续翻炒约3到5分钟。（生抽能不多加，影响颜色和味道，用盐调味即可）

步骤 5

翻炒均匀后加入2000ML热水，最好水一次加够。大火烧开，改中火炖半个小时，牛肉七八分软时放入切好的萝卜。继续炖差不多20分钟。 家中有高压锅的也可以先压好牛肉，在放萝卜炖一下，这样也真快。 （如果用的是长的白萝卜时间可以稍稍短些。这里用的是东北的红皮大萝卜炖了20分钟。想快点好的话就把萝卜切小块好熟。）

步骤 6

我的萝卜切的块大。两个人吃就多炖一会收收汤。 最后转小火盐调味，撒上香菜碎，小葱碎即可出锅。

萝卜炖牛肉可以用青萝卜吗

题目是炖牛肉白萝卜好还是青萝卜好？这样的一道题那么就可以这样解答为

（1）炖牛肉一般是用白萝卜最好的。

（2）这样的一道问题，我们可以先把白萝卜切成丁块，按照一比一的比例来配制，比如说一斤牛与一斤白萝卜来混搭，炖出来的汤美味清香的。

回答完毕，谢谢大家！

青萝卜能炖牛肉吗?

牛肉炖圆白萝卜最好，咱老家称粉头萝卜”，这种萝卜水分充足肉质鲜嫩，嘴里化渣”，非常好！是炖牛肉的最好食材。

必须记住，萝卜都不耐煮的，牛肉炖烂了，萝卜切成二条子，下锅十分钟就煮粑了，萝卜不能久煮，太粑不好吃，如果没有园萝卜，长萝卜也可以，只是口感比园萝卜差点，煮的时间要稍长几分钟，它比圆萝卜耐煮。

青罗卜炖牛肉可以吗

普通萝卜即可

食材

萝卜适量，牛肉适量，八角适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量

1/将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。

2/萝卜和牛肉分别焯水。

3/起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。

4/爆香后放入牛肉煸炒。

5/放入料酒，再加入热水。

6/小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。

7/加入萝卜一起炖，然后调味。

8/再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。

牛肉炖青萝卜行吗

用白萝卜，白萝卜里面的水分会比较充足，颜色比较洁白，味道比较清淡，用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味，并且，白萝卜比较温和，用它炖牛肉味道会比较鲜美，汤汁也比较清淡，营养也比较丰富，有助于消化吸收，清理肠胃，起到一定的保健效果。

炖牛肉可以放青萝卜吗

炖牛腩最好用白萝卜，不能用青萝卜，因为青萝卜的辛辣味道特别突出，牛肉本身也属于腥味重的，两种材料顿一起味道不鲜美，反而增加了刺激性的口感，所以炖牛腩最好放白萝卜，白萝卜没什么辛辣味，而且可以吸收牛肉的香味，两种结合煮最为恰当

牛肉炖萝卜用青萝卜可以吗

都挺好吃。

其实差别不大，青萝卜有点辣，胡萝卜久炖已化，各有利弊。不过本人习惯用胡萝卜炖牛肉，牛肉炖胡萝卜就是用牛肉和萝卜放在一起炖。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

炖牛肉能放青萝卜吗

青萝卜炖牛肉汤，放生姜大料盐。牛肉处理好，放到锅里锅里放入适量的水，加入生姜大料盐。大火烧开中小火炖30分钟，30分钟后，再把准备好的萝卜切成块放到牛肉锅里，接着炖20分钟。青萝卜炖牛肉汤就做好了。

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