1、将荠菜的杂质尽数去除，放入清水中洗净，随后放入盐水中浸泡，再用清水清洗。

2、锅中放入适量的水大火煮开，等水沸腾了，将荠菜放入水中焯烫，等荠菜的颜色变得更加翠绿了，就可以捞出了。

3、接着将荠菜放入凉水中冷却，等温度降下来了，就将它切成细末备用。

4、将熟的豆腐干直接切细丝备用。

5、接着将胡萝卜切丝备用。

6、最后将所有的食材全部放在一起，撒入适量的食盐、芝麻粉、味精、白糖、香油等等的调味，搅拌均匀就可以吃了。

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