大家好，关于黑米薏仁绿豆粥做法步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于黑豆绿豆薏米粥的功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

黑米薏仁绿豆粥怎么做 食用后的功效

黑米薏仁绿豆粥的做法

材料：黑米1小把，绿豆1小把，糯米1小把，薏仁1小把，大米1小把

把所有原料洗净，放适量水，入高压锅煮熟即可。

小诀窍

1、没有高压锅，可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚，再用普通容器煮成粥。

2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的，甜甜糯糯，能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。

食用后的功效

1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

适宜人群

1. 适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;

2. 病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

黑米绿豆粥的做法

黑米是米的一种，绝大多数的人喜欢用黑米做粥，黑米的口感和营养都和普通大米不一样，吃起来非常爽口。黑米绿豆作为常见食物是可以用来做粥的，黑米绿豆粥的做法和营养都是非常可观的。

绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒、消暑、利水之功效。绿豆具有解毒作用，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。此外，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。而黑米则是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。

绿豆黑米粥的做法：

原料的准备：适量的黑米，绿豆，糯米，薏仁，大米和糯米

黑米，绿豆，薏仁米头一晚泡好，凉水就可以，大米和糯米第二天提前半个小时浸泡即可，

第二天把泡好的黑米，绿豆，薏仁米放入电饭煲，加入适量开水，按下煮粥键，煮开后闷二十分钟，然后将大米，糯米放入，适当添开水水以免粥过干，再次按下煮粥键，像平时煮粥一样就可以了，这样各种米的口感基本一致

用高压锅煲绿豆黑米粥的做法：

原料的准备：黑米（已泡发）、绿豆

调料：冰糖

1、将黑米淘洗干净，待用。

2、将绿豆淘洗干净，待用。

3、将高压锅里倒入水烧开。

4、接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

5、然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。

6、最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。

怎么煮绿豆粥

无论是在学校还是在社会中，大家都知道绿豆粥吧，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。那么我们应该怎么煮绿豆粥呢?以下是我帮大家整理的怎么煮绿豆粥，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

怎么煮绿豆粥

绿豆粥的做法

1.大米是绿豆的2倍

2.放入大米量的20倍水

3.大火烧开，转小火炖60分钟即可

绿豆怎么煮容易烂

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘洗干净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。

如果单单喝汤也可以达到消暑功效。若是要清热解毒，更好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

很多人都想知道快速煮绿豆汤的 *** ，那么绿豆怎么煮容易烂呢?下面我教你几 *** ：

1、绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。

3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂。

4、用沸水浸泡20分钟。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

5、将绿豆炒炒再煮。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。

煮绿豆汤的秘诀

为保证绿豆皮中的营养不丢失，在煮绿豆汤时应注意以下几点。

1、煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度更低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。

2、煮绿豆汤时别加碱。绿豆富含b族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种b族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤更好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

3、煮绿豆汤别用铁锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅更佳。

绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合脾胃虚弱的人食用。

清爽绿豆粥的做法

简介：所属分类：主食、粥、一家三口，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

秋天是养肝的好季节，喝点绿豆粥是不错的选择，搭配冰糖，山药和百合，去燥润肺又好喝

所需食材：

主料：绿豆20g，大米20g，糙米20g，百合6g，去皮番茄小红豆5g，铁棍山药适量，冰糖适量

做法步骤：

1. 因为煮的量不大，我用电饭盒来做的，快速省事，所有材料都放入自带的不锈钢深盆里

2. 加入适量清水，喜欢稠的就少放些水，稀一些都多放些水，是温火慢煮，不用担心溢锅

3. 机体里放200毫升清水，把盆直接放入

4. 盖好盖子选择时间40分钟

5. 时间到了会自动进入保温状态，继续保温15-20分钟，不要揭开盖子

6. 香喷喷的绿豆粥就做好啦，我还撒了些葡萄干

7. 好喝！

黑米薏仁绿豆粥做法

黑米薏仁绿豆粥的做法步骤其实就那几个步骤哦，下面让我给您介绍一下。

黑米薏仁绿豆粥的材料

黑米1小把，绿豆1小把，糯米1小把，薏仁1小把，大米1小把

黑米薏仁绿豆粥的做法

1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。

2.将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开。

3.用小火煮至熟透即可食用。

生活小常识

1、没有高压锅，可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚，再用普通容器煮成粥。

2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的，甜甜糯糯，能感觉到丽被一羹一羹吃进去。想要减肥，饮食控制为重要，若你克制不了想吃的念头，也要选择低卡又可帮你消瘦的食品，薏仁粥就具有这样的!

薏仁糙米粥

薏仁1/2杯 糙米1/2杯 猪肚1/2个

1.先将猪肚用水洗净，切成细丝。

2.然后将猪肚、薏糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的`浓稠度增减，熬煮成粥。

薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

绿豆粥的营养价值

绿豆的营养价值是颇为丰富的，而以绿豆熬制而成的绿豆粥的营养价值则更为丰富，人们在夏季的时候煮上一锅绿豆粥，慢慢的品尝其中的香味，冰镇后的绿豆粥的解暑功能更佳，究竟绿豆粥的营养价值有哪些呢？我们可以一起来了解一下！

1、绿豆粥中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

2、绿豆粥中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3、绿豆粥中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

4、绿豆粥含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

5、绿豆粥富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒；增强肠道功能。

6、绿豆粥富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。

7、绿豆粥富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。

8、绿豆粥富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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