大家好，小编来为大家解答芭蕉的食用 *** 这个问题，芭蕉吃法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香蕉的101种吃法

1、香蕉冰棍

香蕉可以做成香蕉冰棍来吃，香蕉冰棍的话是非常独特的一种吃法。首先要准备一个纸杯，还有一根筷子，将香蕉打烂以后放到杯子里面，再把筷子放进去，最后再将其放到冰箱的冷冻室里面进行冷冻，冷冻大概几个小时以后就做成功了，拿出来享用是非常清凉甘甜的。吃香蕉冰棍要比吃其它的一些冷饮更加的健康一些，因为香蕉是比较营养的食材。

2、油炸香蕉

香蕉还可以，用来油炸着吃，也是非常美味的，这种吃法应该很多人都尝过，可以说这种味道非常的独特清香，先把香蕉的皮去除，然后在锅里面放入适当的油将油烧热，再把香蕉放进去油炸，油炸的过程中，要把香蕉不停的翻转，直到将其炸成金黄色，膨胀后就可以拿出来享用了。做好的油炸香蕉吃起来外酥里嫩，口味极其香浓。

3、香蕉汁

香蕉用来榨橙汁进行饮用的话也很美味，首先要准备两根香蕉和一个榨汁机，把香蕉的皮去除，然后切成一块一块的，将其放到榨汁机里面，打开榨汁机榨成汁，然后倒出来饮用。做好的香蕉汁，喝起来非常的清香浓郁，不仅能够满足我们的食欲，而且还可以补充很多的微量元素，是非常值得享用的一种果汁。

香蕉的吃法可以说是很多的，上述只介绍了几种，大家如果平时比较爱吃香蕉的话，可以试一试这些吃法，不仅口味独特而且对人体健康也很有补益作用。

芭蕉的吃法及做法大全

芭蕉做法一，泰国甜粽子 .包芭蕉

材料

“糯米 300g”,”糖 50g”,”盐 9g”,”椰浆 1罐”,”芭蕉 适量”,

做法

1:材料如图

2:糯米泡水一晚蒸熟 (也可以加入蓝花变成蓝色的米

3:再泡入椰浆与糖

4:可将椰浆糯米在长盘里压平

5:先在竹叶上铺一层椰浆糯米再铺上一条芭蕉

6:再一层米..可以包裹了..跟上一篇包咸粽一样

7:包好再蒸30分钟 就OK了 (( 学员们包粽子包的好开心唷!!

8:成品

做法二，奶香焦糖芭蕉（香蕉）

材料

“芭蕉（香蕉） 2-3条”,”面粉（中低筋皆可） 适量”,”砂糖 适量”,”有盐奶油 1小块”

做法

1: 准备食材。

2: 芭蕉（香蕉）去皮。

3: 将去皮的芭蕉纵向对半切开。

4: 芭蕉全部抹上干面粉。

5: 在芭蕉颇面洒上适量的砂糖。

6: 用平底锅开小火，放入奶油完全溶解后，放入芭蕉，砂糖面向下先煎，煎至金黄后翻面，续煎至双面金黄即可。

7: 品尝：单独食用可尝到奶香与焦糖颗粒脆脆香香与内软的口感，或淋上蜂蜜、巧克力酱都是很搭配的小甜点。

做法三，芭蕉果酱

材料

“芭蕉 2根”,”柠檬 1/2颗”,”麦芽糖 1匙”,”水 适量”

做法

1: 芭蕉切片

2: 将芭蕉放置锅中小火炖煮,同时间适量的放入水搅拌

3: 加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里

4: 适量搅拌加水至芭蕉软化

5: 隔水降温后即可装瓶冷冻食用

6: 配上吐司或是丹麦面包(IKEA)加上新鲜水果好吃又健康

做法四，芭蕉娘惹糕

材料

“芭蕉 2条”,”米粉 2杯”,”树薯粉 少许”,”椰奶 2.2杯”,”砂糖 0.5杯”,”盐巴 少许”,”热水 0.2杯”,

做法

1:将再来米粉、树薯粉、盐巴、椰奶，放入大盆中搅拌均匀。砂糖加入热水搅拌至稍微融化，再拌入步骤一盆中。倒入可蒸煮的容器中，再均匀放入芭蕉丁。

2:大锅子煮热水，待水滚后将容器放入，大火蒸约10分钟，以叉子测试表面(尤其是中心)，凝固即可关火，放凉后再脱模。

芭蕉的功效与作用及食用 ***

芭蕉是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素，具有很好的食用价值。芭蕉其果实除了可以直接食用外，也可以用来做菜。那么，下面我们一起了解下芭蕉的功效与作用吧。

芭蕉的功效与作用

芭蕉那外形和芭蕉扇相似的叶子可以入药，具有清热、利尿、解毒的功效，对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。芭蕉的花也是一道很好的中药，芭蕉花具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。芭蕉这一身都是宝啊!

1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2、芭蕉能清肠热，能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

3、芭蕉能缓和胃酸的 *** ，保护胃黏膜。

4、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑 *** 用，可消炎解毒。

6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

7、芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

芭蕉的食用 ***

芭蕉紫菜粥

材料：芭蕉1个、绿豆200、清水适量、白糖适量、紫菜半饼

步骤：

1、备用食材，绿豆泡水至少三小时。

2、紫菜泡水片刻备用。

3、将芭蕉去皮切块入锅。

4、绿豆与紫菜沥干水分入锅。

5、加适量的水开煮。煮到绿豆出沙为止。

6、加适量的糖即可。

芭蕉猪骨汤

材料：生大蕉两个、猪骨500g、眉豆适量、茨实适量、薏米适量、盐适量

步骤：

1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。

2、猪骨洗净，然后焯水。

3、将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用。

水豆豉炒芭蕉心

材料：芭蕉300g、水豆豉100g、盐适量、蒜适量、香菜适量、小米辣适量、味精适量

步骤：

1、把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。

2、切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。

3、往小盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络除掉。

4、香菜洗净切小段，小米辣和蒜用刀切碎。

5、准备一些老干妈水豆豉。

6、把芭蕉心捏干水分放入一个大碗里。

7、放入香菜、蒜泥和小米辣，倒入水豆豉拌匀。

8、尝尝味放入少量的盐和少许的味精拌匀即可食用。

芭蕉的选购 ***

购买芭蕉时，大多数都会有误区，认为色泽鲜美、表皮完好没有斑点的就是更好的。其实这样的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬，食用的时候还有点涩味，芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会，好的芭蕉一般入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

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