很多朋友对于佛手蜜饯的食用 *** 和佛手蜜饯 *** *** 不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

佛手果怎么吃?

佛手果实皮色金黄，肉质 *** ，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。

佛手果经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。

佛手果其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、食欲不振、恶心呕吐等。

扩展资料

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽 *** 。

佛手的挥发油含量较高，可作为重要的高档香料，应用于食品或化妆品中。佛手果的叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

参考资料来源：百度百科-佛手果

佛手果怎么泡蜜糖 简单做法享健康美味

佛手果泡蜜糖是比较常见的做法哦，自然是因为佛手果的味道有些青涩，直接用来煲汤或者炒菜都是有种苦苦的味道，还是吃甜甜的佛手果蜜饯或者用来泡蜜糖更深得人心。佛手果可以切片晒该后泡蜜糖，又可以直接切片泡蜜糖，妈网百科推荐用生的佛手果泡蜜糖哦，越泡越甜，干片的佛手果可能还是会带有一些青涩的味道。

佛手果怎么泡蜜糖呢？泡多久合适？用哪种蜂蜜泡？

其实做法也不是很难哦，首先将佛手果晾干，一个星期之后洗净然后切成粒粒，放在天阳下晒晒或者阳台里吹吹风，稍微有些干了之后装入干净的玻璃瓶里哦，倒入蜂蜜，更好是用冬蜜哦，营养更丰富，然后盖上一层保鲜膜，盖上盖子就可以了。放在阴凉处3个月，避免阳光直射哦。

如果天气比较炎热的话，适当缩短浸泡时间哦，否则会变质。如果是用晒干之后的佛手果泡蜂蜜的话，变质腐臭的风险较低，也是泡3个月左右。

佛手果可以直接生吃吗？

佛手果又名佛手柑，可以直接生吃。

佛手果实皮色金黄，肉质 *** ，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽 *** 。

佛手柑的功效：

1、用作佛手柑精油

很多喜欢香薰的朋友对佛手柑精油应该都不陌生。因为佛手柑精油真的太好用了。一、如果将其用在皮肤上，它有着抗菌消炎、平衡肌肤水油的作用，尤其是油性皮肤使用效果更佳。再搭配尤加利使用的话，对痤疮很有效果。二、能改善膀胱炎，腹胀胃满等症状。三、如果睡眠质量不够好的朋友可以在床头点上佛手柑精油，能帮助人身心放松，改善失眠的症状。

2、止咳、平喘、化痰

佛手柑的止咳平喘效果是众所周知的，其所含的药用成分比如柠檬橘内脂，它对支气管炎有较好的治疗作用。不仅能平喘，止咳化痰也不在话下。所以如果是咳嗽屡治不愈且痰多的情况下，不妨试试佛手柑。使用 *** 很简单：将佛手柑切片后用蜂蜜浸过二十来分钟，再加入适量开水冲泡搅拌后喝下即可。

以上内容参考 百度百科-佛手果、人民网-佛手柑有哪些功效？ 没想到它还有这么多作用！

佛手果怎么吃 让你轻松摆脱咳嗽烦恼

佛手果是一种形态非常特别的水果，乍一看非常惊艳，看起来像佛手一样，象征着有福之手而得名，它的味道甜中带苦涩，清脆多汁，营养价值很高，拥有很好的止咳效果。但很多朋友不太清楚它的功效，以为佛手果就是单纯的水果。其实它的功效多多，做法也多多，接下来我将告诉大家 佛手果怎么吃 及功效。

佛手果的功效与作用

佛手果外表金黄，肉质 *** ，除了当水果以外，还是常用的中药材。它的果实干有一股清香的味道，微甜中还带点苦，无毒具有理气化痰，舒肝和胃的效果，主治咳嗽痰多、胸闷、肝胃、食欲不振、恶心呕吐等。佛手露还能治气膈、解郁、宽胸开胃。除了有药用价值外，佛手果叶、花和果可以作为高级香精油的原料。还可以做成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。

佛手果怎么吃

佛手果比较少人直接生吃，可以拿来配菜，比如说佛手果炒肉、佛手果炒虾米等。或者用佛手果炖冰糖，蜂蜜泡佛手都是很不错的化痰止咳的办法。我们先来看看如何炒吧。

【佛手果炒肉片】

材料：佛手果、瘦肉、生抽、盐、白糖。

***

1、佛手果洗干净，切片，猪肉也洗净切片或者切条。

2、锅里放油加热，首先倒入猪肉爆炒，倒一些生抽，先炒几分钟。

3、然后倒入佛手果，等食材都比较柔软时，放入盐和白糖调味。

4、精致装盘后，开吃啦，是不是很美味呢!

【佛手炖冰糖】

材料：新鲜佛手果、冰糖、水

做法：佛手果切丝或切粒，加入冰糖、水放入炖锅，慢炖8-12个小时。炖好的佛手晶莹透亮，糖水如胶似蜜，具有清热解毒、润肺、美容养颜的效果，会吸烟与经常熬夜的朋友建议经常服用。

食用 *** ：用热水、冰水冲饮均可。

贮藏 *** ：可以拿玻璃罐密封起来，冷藏可放置半年之久。

【蜂蜜泡佛手】

材料：佛手果

做法：选取新鲜佛手果切成2-3mm厚的薄片，放在大阳下充份晒干，将佛手干片剪成合适的大小，放置到密封玻璃瓶内，然后倒入纯正蜂蜜，在常温中保存，等半年到一年，佛手果会晶莹透亮，味道特别好。

食用 *** ：取出部分泡佛手与蜂蜜，一起冲热水食用。

贮藏 *** ：常温密封保存即可，可存放N年之久，而且随着时间的增加，味道与功效会越来越好。

小结： 佛手果怎么吃 ?相信大家看完以上的文章都心中有数了。还有些朋友一吃上火的东西，就会不自觉的咳嗽，导致晚上也没办法好好休息，还影响他人。这个时候我们就试试以上的做法，没准会出现神奇的效果哦。当然，如果特别严重的情况下，还是得看正规医生，以免延误治疗了。

佛手果怎么吃？

其果肉既可生吃，也可熟食，还可以用来熬粥、炖排骨。

佛手柑切片晒干后，泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜，南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用，有行气提神之功，还有助于消化。

应当注意的是，佛手瓜与佛手柑一字之差，却是两种不同植物的果实。佛手柑是芸香科植物佛手的果实，可食药两用。

中国传统医学认为，佛手柑味辛、苦、酸、温，入肝、经胃，具有理气化痰的功效。因此在潮汕地区，从明代开始，佛手柑就被 *** 成药用的凉果“老香黄”（也叫做老香橼、佛手香黄），是潮汕家庭必备之品，现在市面上也有出售。

扩展资料：

主要价值

佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

佛手果实皮色金黄，肉质 *** ，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽 *** 。

参考资料：

人民网-果中仙品——佛手柑

百度百科-佛手果

蜜饯佛手的做法

原料配方 鲜佛手50千克 川白糖42.5千克 石灰1千克

工艺流程 选料→切片→灰漂→水漂→撩坯→收锅→起货→上糖衣→成品

*** *** 1.选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。

2.切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。

3.灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。

4.水漂：将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2～3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出。

5.撩坯：将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5～6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2～3次，以漂去石灰味。

6.收锅：配成浓度为35％的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右，经验视佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65％左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。

7.起货：佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65％左右，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。

产品特点 色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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