大家好,今天本篇文章就来给大家分享薯蓣粥,以及薯蓣粥的功效与作用对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
经常吃山药对身体有什么好处?医生给出***解释,是如何说的?
山药在大多数人的眼中可能只是一个普普通通的食物,比如有人喜欢用山药 *** 山药羹,有人喜欢用山药来煲汤。其实,山药不淡是一种食物那么简单,它同时还是一种中药,具有药食同源的作用,在临床上有着广泛的作用。那么,经常吃山药对身体有什么好处呢?下面就跟大家聊一聊有关山药的相关知识。
一、山药有哪些医药功效?
山药在古时被称为“薯蓣”,因为它是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,现在有些地方也将山药称为怀山药、淮山等,比如我们经常听说的铁棍淮山,其实就是山药。
对于山药,好多人都以为这只是一种普通的食物,即使是在中医里,山药作为一种只要使用,但是历代许多医家都嫌山药的药性平和,所以在立方遣药方面,往往不会委大任,好好的一个山药差一点就被埋没了。
但是有一位医学大家,却特别善于使用山药,使用山药治疗了许多疾病,而且还能救人于垂危之间,每每使用也得心应手,效果非常好。这位医学大家就是近代名医张锡纯,而他所著《医学衷中参西录》一书中,记载了许多使用山药的方剂,比如“治阴虚劳热方”11方中有9方用到山药,“治喘息方”3方中全部用到山药,“治泄泻方”8方中有5方用到山药,另外还有一味薯蓣饮、薯蓣粥等只是使用一味山药的单方药。
那么,山药到底有哪些功效呢?这个我们可以参考一下《中国药典》,里面记载:
山药,归经:归脾、肺、肾经。性味:甘,平。功能主治:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
另外,还可以参考一下《神农本草经》里面的记载:“山药主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,强阴。”还有《本草纲目》里面的记载:“山药益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。”
通过这些医学书籍的记载,我们可以知道,其实山药主要有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等功效,在临床上多用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻,妇女白带,肺虚久咳,肾虚梦遗精滑,小便频数等症。
二、经常吃山药对身体有什么好处?
之一个好处:健脾养胃
经常吃山药对身体更大的好处就是可以健脾养胃,现在许多人因为平时饮食不周,又或者是先天资质不好等原因,往往容易导致脾胃虚弱,就会影响到食物的消化吸收,往往容易使人出现食欲不振、腹胀、乏力、四肢倦怠、面色不好、形体消瘦、便溏、腹泻等,就像小孩经常吃都不长肉,大便又不正常,这其实都是脾虚、运化失常所致。
所以,在这个时候,可以适当多进食一些山药,从而起到健脾养胃,改善胃肠功能的作用,特别是对于脾虚造成的泄泻、久泻,也能确定一定的止泻作用。
第二个好处:补肺气
山药色白入肺,因此可以滋阴补肺,具有益肺气,养肺阴的作用,所以特别适用于肺虚痰嗽久咳之症。因此,经常吃山药的话就可以滋阴润肺,益肺气,特别是对于那些肺虚久咳的患者,多吃山药就可以起到一个很好的缓解作用。
第三个好处:补肾气
如果出现肾气虚的话,就容易出现梦遗精滑,小便频数等不适症状。这个时候,如果经常吃山药的话,就可以起到一个补中益肾气的作用,就可以有效缓解梦遗精滑,小便频数等不适症状。
第四个好处:生津除热止渴
在张锡纯的《医学衷中参西录》中,我们可以看到,里面记载的许多“用于治疗阴虚劳热的方剂中都有用到山药,这都得益于山药具有生津除热止渴的作用。
因此,对于日常生活中有虚热消渴的人,经常吃山药的话就可以起到生津除热止渴的作用。
三、吃山药时需注意哪些问题?
山药虽然药性平和,适合绝大多数人进食,但是如果山药进食过多的话,就不容易消化,容易使人出现腹胀的不适症状。
另外,医书中也有提到“湿盛中满或有实邪、积滞者禁服”。因此,如果体内湿气太重,舌苔白腻而厚,体内有实热、腹胀、便秘等,都不适应进食山药。
气血双补降血糖食物有哪些请介绍
气血双补的食物
气血双补方是指既能补血,又能补气,适用于气血皆不足之证。也就是说,临床上既有气不够用而出现的短气、乏力、不耐疲劳、倦怠之气虚证,又有血不足而出现的头晕、心悸、面色苍白、失眠、健忘等血虚的表现。在这种情况下,就需要使用气血双补方,常有的这类验方、偏方主要如下。
[方一]
牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升。将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用。佐餐食用。
本方补脾胃,益气血,肥健人,适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
[方二]
童子鸡1只,黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得“鸡露”。佐餐,饮露食肉。
本方益气、补精、肥健,凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选用。
[方三]
松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸遂停火,待冷装并备用。
本方润肺益肾、补中肥健,适用于身体瘦弱者长期服用。
[方四]
太子参15克,山药、白术各10克、生黄芪15克,麦冬、黄芪各10克,黄精、鸡血藤各15克。水煎服,每周服1剂。
本方益气补血,主治形体消瘦,肤色无泽,精神不振。
[方五]
黑大豆10阗克,猪油适量。黑大豆如作酱法,取黄捣末,调入猪油熬炼成膏。每次1匙,开水冲服,每日2次。
本方长肌肤,益颜色,加增气力,肥健人, 《图经本草》曰:“久服令人身重”。
[方六]
黑驴肉500克,豆豉、黄酒、食盐各适量。驴肉冲洗干净,切块,放入锅中,加豆豉、黄酒、食盐、清水,旺火烧沸后改用小火,煮至熟烂即成。
本方有补血益气功效。适用于虚弱劳损,风眩,心烦。
本方出自《饮膳正要》,原方用于“风狂,忧愁不乐,安心气”,为补血益气方。久病体虚,或劳伤过度,气血耗损,则见劳损;血气不足,不能上荣头目,则见虚风眩晕;气血亏虚,心神失养,则见心烦。法宜补血益气。方中重用驴肉为主,血肉有情之物,大能补血益气;以豆豉为辅佐,兼清心除烦,合用而为补血益气之方。本方补气血重在补血,用治气血亏虚而以血虚为主。
[方七]
人参10克,大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。
本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损。
本方出自《十药神书》,原方用于“止血后此药补之”,为大补气血的代表方。日久调摄不当,久病失于调治,或失血过多,均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损,法宜大补气血。方中以人参为主,大补元气;
以大枣为辅佐,补气养血。人参与大枣配伍,并可益气生血,合用而成大补气血之方。
本方可用于贫血。
本方补益之力较强,对实症、热症者不宜食用。
[方八]
鲜葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次一汤匙,以沸水化开代茶饮用。适用于热病烦渴,或食欲不振等症。
葡萄性味甘酸乎,能滋肝肾阴液,配合蜂蜜,具有补益气血,润燥作用。
[方九]
黄精50克,粳米100克。黄精清水浸泡后捞出,切碎备用。粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放人锅内,加清水,旺火烧沸后用小火煮至粥成。
本方有补虚损,益气阴功效,适用于虚弱劳损。
本方出自《调疾饮食辨》,原方用于“一切诸虚百损,不拘阴阳气血衰惫,无不宜之”,为治疗虚弱劳损常用方。虚弱劳损,多由久病失于调治,耗损气阴而成,法宜补虚损,益气阴。方中以黄精为主,补虚损,填精髓,益气阴;以粳米为辅佐,补气养血以增强黄精补虚之力。两者合用而为补益虚损之方。本方滋补之力较强,虚弱劳损以阴虚精亏为主者尤为适宜。
本方加冰糖调食,可增强其滋补润肺功效。适宜于肺痨咳嗽,咯血。
本方可用于肺结核。
本方性质滋腻,易助湿生痰,故脾虚湿困、痰湿咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。
[方十]
肥羊肉500克,当归、生地各20克,干姜15克,酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。羊肉冲洗干净,切块,放入锅中,加清水、当归、生地、干姜、黄酒,煮至七成熟时,再加酱油、白糖、食盐,小火烧煮收汁即成。
本方有补气养血,温中暖下功效。适用于血虚宫冷崩漏,产后虚寒腹痛,虚劳羸弱。
本方出自《千金方》,原方用于“崩中去血,积时不止”,为温补气血方。气血虚寒,不能温煦和充养胞宫;则见崩漏诸症,法宜温补气血。方中以羊肉为主,血肉有情之晶,大能益气血,暖胞宫,以当归、生地、干姜为辅佐,当归、生地助羊肉养血调经,干姜助羊肉温中暖下,合用而成温补气血之方。本品温补气血,故还可用于产后虚寒腹痛和虚弱羸弱。
本方重在温补,对血热崩漏者不宜食用。
读书笔记🌀中医祖传的那点东西(2)罗大伦 一 张锡纯
一、张锡纯
1.阳明腹实证(外邪入里化热)
大承气汤无效
➕威灵仙✔️
“告诉你吧,这位患者虽然服用了大承气汤,但是因为脏腑气化阻滞不通,所以药力并没有发挥作用,都郁滞在那里了,所以没有泻,此时这两服大承气汤还在肚子里面呢。”
张锡纯若有所思地点点头。
刘先生接着说:“我只是用这个威灵仙来通经络,调气机,触发了大承气汤的药力,药力发挥作用了,大便也就通了。这个威灵仙的作用,就好比是放枪放炮时的那个导火索啊。”
2.类1.
主诉:腹中胀满,大便燥结七八天
病程:因为点小事儿,生了点气,“怒动肝火”,然后又患了外感,七八天以后,腹中胀满,大便燥结,非常难受。
舌脉:沉弦有力(肝气郁滞,肝火壅盛)
方药:大承气汤无效
➕柴胡、生麦芽✔️(疏通肝气)
3.中医认为
早晨万物生发,对应春天,属木;
中午热盛,万物繁茂,对应夏天,属火;下午万物降收,对应秋天,属金;
晚上万物进入休眠状态,为第二天做积累,对应冬天,属水。
关于土,在中医里有两种说法,一种是在每个季节的末尾十几天是属土的;另一个说法是在夏天和秋天之间的长夏是属土的。其实这些说法都各有道理,大家灵活应用就可以了。
4.厚朴可以起到消除腹胀的作用。
张锡纯在治疗冲气上逆的时候,在重用龙骨、牡蛎、半夏、代赭石的同时,经常稍稍地配合一点厚朴来宣通气机,
这样,则“冲气痰涎下降,而中气仍然升降自若无滞碍”。
5.橘红和陈皮的区别
橘红和陈皮均为橘皮,中药房有单独的饮片陈列。二者味苦,同归肺脾二经,均具有行气涤痰化湿之功。
但橘红的原产地为岭南化州,所以处方名叫化橘红,其温燥之性强于后者,偏重于治疗外感风寒、咽痒、气逆、咳嗽且痰液黏稠不易咳出等。
代表成药为橘红丸与蜜炼川贝枇杷膏。
陈皮正宗来源于江南西道的三湖红橘(又名大红袍),理气和中,在内科虚证有广泛用途。
其实橘红会把里面白色的肉尽量刮干净,其药性偏重于表,有散寒化痰止咳之效;陈皮保留了里面依附于表皮的白色的绵状肉,药性偏重于里,所以可以和中理气。
6.薯蓣粥
山药熬的粥。因为山药也叫薯蓣。
张锡纯用这个薯蓣粥治疗一切羸弱虚损之证,其中包括阴虚劳热,或喘,或嗽,或大便滑泄、小便不利等。
7.山茱萸
山萸肉就是山茱萸的果肉,甜甜的,是一味补肝的药物。过去认为它除了收补肝气,没有什么大的作用,在六味地黄丸里面有它。但是,张锡纯却从《神农本草经》里面看到此药可以治疗“寒热”,从而悟出这是肝经虚极的寒热现象,所以凡是遇到阳气欲脱的患者时,张锡纯往往用大剂量的山萸肉收敛阳气,起死回生,这是张锡纯对中医的贡献。
8.温降汤
而张锡纯正是受了黄元御的启发,创立了一个方子,叫温降汤,这个方子专门治疗因为胃气虚寒,导致胃气不降而引起的吐血、鼻子出血之证。
组成:白术、清半夏、生山药、干姜、生赭石(轧细)、生白芍、川厚朴、生姜。
这个方子里面,白术是补脾的,生山药除了补脾之外,还有收敛固涩的作用,清半夏是降逆的药物,赭石是降下的药物。此时胃气上逆,用半夏、赭石可以镇冲气;方子里面用白芍,张锡纯解释是怕干姜太热,热入肝经,肝为藏血之脏,得白芍的凉润滋养,则可以宁谧收敛,这样血就不妄行了。
9.鸦胆子、鸭蛋子、苦参子
治疗热痢,解毒杀虫。
鸭蛋子如果在去皮的过程中被搞破了,露出了里面的仁,那就扔掉,因为太苦了,会导致呕吐。
一般服用的 *** 是用龙眼肉包裹鸭蛋子,一个龙眼肉包七粒,然后整个吞服,我们现在用到鸭蛋子的地方不多了,因为很少遇到那么严重的痢疾了,但是如果有顽固不好的痢疾,还是可以用的。
10.大气、宗气
人体有股气在胸中,主管肺的呼吸,支撑全身,振作精神,“此气一虚,呼吸即觉不利,而且肢体酸懒,精神昏聩,脑力心思为之顿减”。
《金匮要略》“大气一转,其气乃散”
喻嘉言道:“五脏六腑,大经小络,昼夜循环不息,必赖胸中大气,斡旋其间。”张锡纯突然醒悟,原来,这就叫“大气”啊。
11.升陷汤
组成:黄芪、升麻、柴胡、知母、桔梗
治疗:大气下陷证
如果仰卧,就觉得胸中无力抬起,只有出的气,再吸气就没有力气了。
升陷汤重用黄芪配伍升麻、柴胡以升阳举陷;并以知母之凉润,以制黄芪之温;桔梗载药上行,用为向导,主治胸中大气下陷之证。
区别:(升陷汤与补中益气汤)胸中之气➰脾胃清阳之气(中气下陷)
但是这个升陷汤更加简洁,只有黄芪六钱、知母三钱、柴胡一钱五分、升麻一钱、桔梗一钱五分,其中知母是来制约黄芪的温,怕服用多了生热,剩下的柴胡、升麻、桔梗都是提升之药,是把气往上提的。
12.雀啄脉
脉像是小鸟在啄食一样,三五不调,连连数急。这是中医里面真脏脉的一种,说明病仍然很重。
真脏脉是五脏真气败露的脉象。五脏的病发展到严重阶段时,由于该脏精气衰竭 ,胃气将绝,而各显现出特别的脉象,但均没有“胃、神、根”的脉气 ,尤其没有从容和缓之象。
其中,肝的真脏脉弦硬劲急,脉体的紧张度 很高,切按下去像触刀刃般绷紧;心的真脏脉坚硬而搏手;肺的真脏脉是大而空虚;肾的真脏脉是搏手若转索欲断或如以指弹石般的坚实;脾的真脏脉是软弱无力,快慢不匀(《素问·玉机真脏论》)。
13.西医有几大问题压根不能解决。
一是抗药性,抗生素的剂量越用越大,永无尽头。这是由生物学基本规律决定的,现在解决不了,以后解决的可能性也不大。
西医的第二个问题就是,凡是机器设备检查不出来的病就没法下药。
14.
8岁男孩,胃口一般,大便经常溏泻,晚上睡觉不安稳,经常翻来覆去,睡眠质量差,老觉得睡不够,以前吃过“肠虫清”,但没发现有虫。
罗大伦答:
《黄帝内经》云:胃不和则卧不安,这个小孩子的问题还是在脾胃上。大便溏,应是脾虚不运有湿,晚上睡觉不稳,也应是运化功能差,食积发热,再用驱虫药,更伤脾胃。
现在的小孩子,一定要注意使他形成良好的生活规律,少吃零食和垃圾食品,多吃蔬菜。另外可以用一些谷麦芽、山楂、淡豆豉等消食健脾之物熬水喝喝。
15.女士们有这个优势,就是体内的瘀血,在月经期间很容易排出,有的学者猜测,这和月经期间体内有独特的溶血机制有关。
16.理冲汤
是张锡纯创立的治疗妇女闭经或者产后恶露不尽,结为症瘕的方子,是一个补虚和化瘀同时进行的方子。
组成:生黄芪、党参、白术、生山药、天花粉、知母、三棱、莪术、生鸡内金等。
方理:其中生黄芪、党参、白术、生山药是补虚的,主要是补气,因为“气为血之帅”,气足了,才能推动血液运行;
而天花粉和知母是润燥的,防止补气的药物过分温燥;
后面的三棱、莪术、生鸡内金都是化瘀的。
17.滋阴清燥汤
药物组成:滑石、甘草、白芍、生山药。根据情况,张锡纯又加上了玄参。
18.黄疸 女劳疸
患者13岁的孩子,患有黄疸近一个月。
请了医生服了药,但是没有效果。等到后来,已经不能吃饭了,这么下去,这孩子可就要没救了。
脉象:非常沉细,张锡纯就明白了,这是一个虚实夹杂之证。
方子一共就两味药:硝石和矾石,各等份,研成粉末,用米粥冲服,张锡纯让这个孩子一次冲服六分。
张锡纯忙解释,这个方子大家可别小瞧啊,这是我们中医的医圣张仲景在《金匮要略》里记载的硝石矾石散啊,是专门用来治疗女劳疸的。
什么是女劳疸呢?就是因为房劳太多,伤肾, *** 结聚而成的疸证,中医叫黑疸。但是张锡纯对这个方子有自己的见解,他认为不仅仅是女劳疸需要用这个方子,只要是黄疸,都可以使用,效果还不错。直到今天,我们在使用这个方子时,还经常引用张锡纯的论述呢。
张锡纯也很高兴,但仔细端详这个孩子时发现,孩子的脸上和眼睛还有一点发黄,于是,就开了个小方子:生山药、生薏米各八钱,茯苓三钱,让他自己回去煎汤喝。结果,连着服用了几服以后,孩子的身体就彻底地恢复健康了。
19.生黄芪生肌排脓
在《神农本草经》里面记载它“主久败疮”。
中医认为,这个疮面总是不能愈合的原因是这个人的气虚了,无法促使肌体愈合,那么在那种疮面长期不愈合的情况下,可以使用生黄芪。
20.对西药的认识:
阿司匹林的时候,他说“其味甚酸,其性最善发汗、散风、除热及风热着于关节作疼痛,其发表之力又善表痧疹”等
奎宁:疟疾
21著作:医学衷中参西录 读
哪些食物有止咳化痰的作用
一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳
材料:山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
*** :
1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。
3、炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成。
功效:补肾润肺。治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。
二、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料:燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。
*** :将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟。服食。
功效:补虚损,养肺阴,退虚热。治干咳,盗汗或肺阴虚等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料:生芝麻15克,冰糖10克。
*** :芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。
功效:润肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。
注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。
四、香油炒羊肝——治久嗽
材料:羊肝60克,香油30克,盐少许。
*** :将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。
功效:润肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干
材料:大白梨1个,蜂蜜50克。
*** :先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
功效:生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。
六、黄精冰糖——止咳平喘黄精
材料:(中草药)30克,冰糖50克。
*** :将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精饮汤。
功效:清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。
七、薯蓣粥——健脾益肺
材料:生薯蓣、麦面粉各100-150克,或用干山药磨粉,葱、姜适量,白糖少许。
*** :将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味。服食。
功效:补脾止泻,补肾收摄。治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。
八——治咽痒咳嗽
材料:瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。
*** :共煎煮汤饮。日服2次。
功效:清肺,化痰,生津。治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。
九、花生沙参汤——治咳嗽少痰
材料:花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量。
*** :水煎取汁,加冰糖。每日1剂。
功效:润肺化痰。治久咳痰少,气短咽干。
十、花生枣蜜汤——止咳化痰
材料:花生米,大枣,蜂蜜各30克。
*** :用水共煎极烂。饮汤,日服2次。
功效:止嗽化痰。用治咳嗽,痰饮形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短。
山药的功效竟然这么多,你还不get吗
山药被用作中药已有2000多年历史,本名薯蓣,因唐代宗叫李豫,为避讳而改薯药,又因宋英宗叫赵曙,遂改为山药。
《本草纲目》:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。
《神农本草经》:主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。
说起它的药用价值,不得不提民国名医张锡纯,他常用单味山药治好很多貌似严重的病。
《医学衷中参西录》中盛赞:“山药之性,能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩。是以能补肺补肾兼补脾胃。且其含蛋白质最多,在滋补药中诚为无上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”
那么山药治病方面有哪些妙用呢?
01
单味山药治咳嗽虚喘
张锡纯医案:奉天一 *** ,平素身体虚弱,患有劳疾,之后又因为生产之后,身体更虚,出现每日呼吸急促、咳喘不止。张先生开方薯蓣粥(即山药煮粥),日服两次,服用了四五日,喘嗽皆愈。再服数日,劳疾自此除根。
意思是有个身体虚弱的 *** ,生完孩子以后身体更虚,每天呼吸急促咳喘,张先生让她用山药煮粥喝,每天两次,四五天就好了。这个案例看似病症很重,而张锡纯只用了一味山药就力挽狂澜,正是发挥了山药的补虚之力。这种因产后或其他原因导致身体爆虚而产生的咳嗽喘促,特别适合山药粥来治。
另外,在罗大伦老师的书中也一再推荐,孩子感冒后期咳嗽绵延不愈,常有脾胃虚弱,正气不足,这时可以用山药煮水给咳嗽收尾,取其脾肺肾三者同补之功,可达四两拨千斤之效。
山药水:怀山药干15g或鲜山药30g,煮水,小口频饮
山药色白,入肺(肺五行为金,色为白),味甘归脾,液浓益肾。能滋润血脉,固摄气化,宁嗽定喘,强志育神,性平。注意:作药用需要用生山药煮汁饮用,不可炒,因为它含蛋白质多,炒之后蛋白质焦枯,吃了就无效了。
别看这个不起眼的小方子,我家禾苗从小到大感冒两周后的咳嗽都用它来收尾,服后从没有超过三日不见好的,只要没有明显便秘舌苔厚腻等证都可以使用。
02
治阴虚干咳久咳
阴虚导致的久咳干咳,虽有些热象但却是虚热,容易心烦内热,火旺,手足心热,舌红,潮热盗汗等等,这时候用很多清热化痰的 *** 都无效。而这个山药为主的食疗小方却有意想不到的功效。
它有个相当好听的名字:珠玉二宝粥——可治虚热劳嗽,即一切阴虚之证。
珠玉二宝粥:生山药2两,生薏米2两,柿霜饼8钱(24克)。
先将山药和薏米粗捣成渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入融化,然后随意服用就好。既安全好吃又可以治病,张先生称此方:“用之对证,病自渐愈;既不对证,亦无他患,诚为至稳善之方也。”意思是如果对症,病慢慢痊愈,就算不对症也不会有其他问题,非常稳妥平和。
这个粥,治好了我家小禾苗上幼儿园以后的好几次干咳绵延不愈。
因为幼儿园不像在家里护理那么细致,经常不小心出汗多,或者吃多上火,一些无明显症状的干咳,往往是阴虚了,山药滋润血脉,固气宁嗽;薏米性凉,入脾、肺,利水健脾;加上柿霜饼清凉润肺,熬出来的粥不需要加糖,也非常清甜,我家禾苗特别喜欢喝。
只要是阴虚肺热导致的干咳,都可以用它来食疗。即使不咳嗽,有阴虚症状的人常吃也非常有益。
03
治久病脏腑亏损的哮喘
山药治喘是什么原理呢,依然是补虚的问题。小儿哮喘的主要因素,中医认为是有痰邪内伏于体内,伏痰的产生也与肺、脾、肾三脏功能不足有关。
这时候可以用张锡纯先生开出的另一个食疗方,名字同样很好听:沃雪汤。
沃雪汤:生山药1两半,牛蒡子(炒)4钱(12克),柿霜饼(冲服)6钱(18克)
山药为补肺、脾、肾三经的要药,柿霜补肺除痰,牛蒡子(炒)降气止咳,这个汤也可辅助治疗因久虚,内在脏腑损伤引起的哮喘。很多孩子经常咳嗽,有过度治疗史,这种久病而导致的哮喘,肺的肃降和肾的纳气功能失调,激素止咳化痰药治标未治本,长久下来,肺、肾、脾的损伤严重。
这时候可以配合用沃雪汤来食疗,常有意想不到的疗效。在张锡纯先生的医案里,用此汤治好的脏腑虚损哮喘屡见不鲜。
04
治泄泻日久、肠滑不固
泄泻就是腹泻,用山药治泄泻,则是取山药固涩之性。
张锡纯医案:一妇人,年三十,泄泻数日不止,病势垂危,虽屡请诸医治疗,却百药乏效,后用生山药打粉,煮粥食之,日三次,两日痊愈,又服数日,完全恢复健康。
一个30岁的女人,腹泻好久,生命垂危,很多医生看过都无效,张先生让她用生山药打粉煮粥吃,每天三次,两天就好了。可见山药固涩同时兼具补虚之性。
张锡纯单用山药,治好了许多的泄泻不止。为此他还专门创了方子,叫做一味薯蓣饮。顾名思义,方中只有一味药,那就是山药。
一味薯蓣饮:生怀山药4两,切片。煮汁两大碗,以之当茶,徐徐温饮之。(如果用怀山药干片,可以用30克。)
如果是那种经常腹泻或有长时间腹泻史的人,中医描述为:
泄泻久,肠滑不固者,张锡纯先生拟方:薯蓣粥,加熟鸡子黄三枚。
鸡子黄就是鸡蛋黄,味甘性平,有滋阴润燥,养血熄风之功。配合山药同服,补阴固元,平喘止泻。
张锡纯医案:一人,年近五旬。泄泻半载不愈,羸弱已甚。遣人来询方,言屡次延医服药,皆分毫无效。授以薯蓣粥方,数日又来言,服之虽有效验,泻仍不止。遂俾用鸡子数枚煮熟,取其黄捏碎,调粥中服之,两次而愈。盖鸡子黄,有固涩大肠之功,且较鸡子白,易消化也。以后此方用过数次,皆随手奏效。
意思是一个快50的人,腹泻半年,非常虚弱,看了很多医生都无效,张锡纯让他吃薯蓣粥,虽然有效,但还是腹泻,于是让他煮几个鸡蛋黄捏碎,调在粥里,吃了两次就好了。因为鸡蛋黄有固涩大肠的作用,而且相比较蛋白更好消化。
写到这不得不提我老公,看似壮硕却长期泄泻,当然肯定也有脾虚的原因,但据我婆婆所说,他从小就是个滑肠子,经常厕所一蹲半小时,于是给他吃了一阵子薯蓣粥加鸡蛋黄,果然甚效,再无腹泻情况。很多因脾虚便溏的人,补脾的效果不好的话,可以加上这个食疗方,固涩一下大肠,说不定有奇效。
05
山药外治疗法
《本草纲目》记载:手足冻疮。有薯蓣一截,磨泥敷上。
当冻疮初起,可用山药治疗。具体做法是将鲜山药捣烂,涂敷于患部,干即更换,数次即消。或加蓖麻子仁数粒一同捣烂,外敷更好,
《本草纲目》:肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过,研细敷涂即散。山药有消肿的作用,一般的皮肤肿毒,蚊虫叮咬等,都可以用它来外敷。
这个效果是极好的,我家禾苗时而有个磕磕碰碰,毒蚊子叮咬肿块,不想给她用化学制剂的时候,我随手就用带泥土的山药一小节捣烂涂上,一会就消肿了。强推。
很多时候,不要盲目寻求千金贵药,天赐的良药往往是最普通的食材。我们不缺灵丹妙药,我们缺的是一双发现它们妙用的眼睛。
最后来说说山药的选择:
道地药材一般都是药效更好的,山药以河南焦作(古称怀庆府,所以又叫怀山药)出的为更好,药性最强。购买时可以多选择当地的。
服用注意事项
山药(薯蓣)药食同源,老少皆宜,孕妇产妇,婴幼儿都可食用。平时煮粥用量随意,按自己喜好即可。
山药固涩作用较强,如果有便秘情况,建议煮水喝。
好了,关于薯蓣粥和薯蓣粥的功效与作用的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。
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