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螃蟹籽外漏的卵能吃吗(如何挑选螃蟹)

螃蟹籽外漏的卵属于螃蟹的受精卵包,在吃的时候最好丢弃。因为螃蟹的卵包的味道不好,也没什么营养,而且还比较容易藏有脏东西。挑选螃蟹要选择更重的、有活力的;蟹壳要青、蟹腹要白不能发黑,蟹尾部则要发红或者发黄以及选择蟹腿坚硬的螃蟹。

螃蟹籽外漏的卵属于螃蟹的受精卵包,在吃的时候最好丢弃,只吃螃蟹。因为螃蟹的卵包的味道不好,也没什么营养,而且还比较容易藏有脏东西。

如何挑选螃蟹

而螃蟹该如何挑选,有以下几个小技巧:

1、掂重量,同样大小的螃蟹较重的肉更多、黄更满。

2、辨活力,轻触螃蟹的眼睛看其是否躲闪来选择更加新鲜的螃蟹。

3、看颜色,蟹壳要青、蟹腹要白不能发黑,蟹尾部则要发红或者发黄,并且高高翘起以证明蟹黄很满。4、捏软硬,轻捏蟹腿选择坚硬的螃蟹,肉更多、黄更满。

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