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10.B 【解析】根据只有丙装置液滴左移可知,细胞进行呼吸作用需要能源物质(主要为葡萄糖)、酶系、ATP等, 尽管呼吸作用的结果是产生ATP, 但在细胞内将葡萄糖氧化分解过程中, 首先要消耗ATP才能完成呼吸作用的过程, 最终产生更多的ATP, 该实验探究的是酵母菌进行有氧呼吸所需的条件,A错误,B正确;由于酵母菌进行无氧呼吸的产物是C O _ { 2 }和酒精,而通过题中的装置无法确定甲、乙中是否进行了无氧呼吸,C错误;若去除丙装置中的NaOH溶液, 则细胞有氧呼吸释放的二氧化碳和消耗的氧气相等,液滴不移动,结果会与甲、乙装置的结果相同,不能得出实验结论,D错误。

7.C 【解析】用F e C l _ { 3 }和过氧化氢酶分别催化等量H _ { 2 } O _ { 2 }分解,通过检测在相同时间内产生的气体量的多少证明酶的高效性,A错误;探究酶的专一性实验思路:探究一种酶是否能水解不同的底物或一种底物是否能被不同的酶水解,而题中只用了一种酶和一种底物,无法探究酶的专一性,B错误;探究温度对酶活性影响实验,可用淀粉酶分别在热水、冰水和最适温度下 化淀粉水解,反应相同时间后,检测淀粉分解程度,这里可以用碘液检测淀粉剩余的多少来确定,C正确;探究pH影响酶的催化活性,可用H _ { 2 } O _ { 2 }酶在不同 pH条件下催化H _ { 2 } O _ { 2 }分解,这里检测相同时间内产生的氧气的多少即可,不需要用斐林试剂检测,

4.D【解析】从耐热的细菌中获取PCR所需的DNA聚合酶,A错误;基因工程中常用的载体是质粒、动植物病毒、噬菌体的衍生物,B错误;作为载体的DNA分子需要有抗生素抗性基因,便于后期的筛选,C错误;常利用土壤农杆菌将目的基因导人到双子叶植物细胞中,D正确。

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