马铃薯是茄科的一年生草本植物，其别名为香山芋、土豆、洋山芋等，且马铃薯原产于南美洲地区，是全球第四大粮食作物，其块茎呈现扁圆形或者长圆形，养殖马铃薯时，需要为其提供疏松透气且排灌方便的土壤。

什么是马铃薯

马铃薯是茄科的草本植物，其块茎外皮为淡红色、紫色、黄色或者白色，薯肉颜色为黑色、青色、紫色或者黑紫色，且马铃薯的主要产地在我国的甘肃、宁夏、西南、内蒙古以及东北地区，其中西南地区的产量最多。

马铃薯的土壤条件

马铃薯是须根系植物，对土壤的要求较高，养殖马铃薯时，要为其提供土层深厚且疏松透气的土壤，并且要往土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，提高土壤中的有机质含量，可以满足马铃薯的块茎与根系发育需求。

马铃薯的养护管理

养殖马铃薯时，需要保证年降雨量在400-500毫米之间，维持植株的正常生长，并且在环境温度高于30时，要使用遮阳网覆盖在植株上方，并向马铃薯的四周喷洒水分，降低环境的温度，以免马铃薯生长不良。

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