腊肠如果是从冷水开始蒸，需要蒸半个小时左右才能完全熟透。如果想要缩短煮腊肠的时间，可以使用高压锅来煮腊肠，煮的时间大概是高压锅气密后六到八分钟左右。

腊肠蒸的时间

一般来说，腊肠从冷水开始蒸，需要蒸半个小时左右才能完全熟透。如果想要缩短时间可以使用高压锅等来煮腊肠，时间大概是高压锅气密后大概六到八分钟就可以了。

腊肠的简介

腊肠是我国的一种特色肉制品，主要是以猪肉为原料，经过切绞，然后再加入调料混合均匀，再将其灌入动物肠衣经发酵、晾干等工序制作而成。腊肠在中国的历史比较悠久，最早记载腊肠的灌肠法是北魏时期的《齐民要术》，这种方法至今一直在沿用。

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