如何制作蛋包饭视频(日式蛋包饭)

标题不是骗你的。如果你不相信我，有一天我会给你看我们食堂的午餐。

是的，里面全是我用蛋包饭没做好的鸡蛋。食堂大叔把它们加工成炒鸡蛋，给同事们加餐。

那个蛋包饭是什么？

就是这样！别担心，我用生的黄澜鸡蛋。把未熟的蛋液像金色的瀑布一样盖在炒饭上。用勺子舀鸡蛋和米饭，加入咖喱味道更好。口中久久充满醇香可口的食物。

第一次看到是几年前在一个视频里看到一个日本高手在操作。我试图做这件事，但失败了几次。这次我趁机又试了一次，用了100多个鸡蛋。失败的鸡蛋全部做成炒鸡蛋，进了同事的肚子。

感恩彩蛋，感恩同事，感恩不服输的自己~

刘单鑫包饭

1.6个鸡蛋加入10g淡奶油、5g食用油、2g盐，搅拌均匀，打成蛋液，筛出230g蛋液备用。

2.启动不粘锅，用厨房纸抹一点油。

3.将锅加热，包括锅边，倒入蛋液，用筷子快速不断搅拌。

4.蛋液快成型的时候关火。从靠近手柄的一侧开始，将蛋皮轻轻推向锅边定型，逐渐做出蛋卷的形状。

5.慢慢将成型的蛋卷推到米饭上。

“你是怎么做米饭部分的？”

咖喱饭

1.将一小碗水倒入锅中，烧开后放入4片咖喱，使其变成咖喱糊备用。

2.鸡胸肉80克、洋葱80克、土豆20克、胡萝卜20克切丁备用。另起锅，用热油将鸡丁炒至变色，然后倒入洋葱丁、20克焯水的四季豆、20克玉米粒和20克蟹味菇，翻炒，然后倒入250克大米，最后加入3克盐和一半咖喱酱翻炒。

3.将炒饭放入盘中做成高椭圆形(可以用模具倒过来)。

4.热锅放油，倒入少许葱末、蟹味菇、胡萝卜和土豆，炒匀，加入剩下的一半咖喱酱，慢慢收汁。倒在米饭旁边。

蛋包饭做好了！

用刀轻轻切开~

吃的时候可以撒点碎海苔，香~

加点咖喱。

它用了100多个鸡蛋做成。

怎么可能不好吃？！

以上就是由网络小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~

[db:内容2]