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13.江南水乡盛产黄酒,传统的黄酒酿造通常以谷物做原料,经高温糖化(将淀粉分解)后添加酒曲发酵而成。下列相关叙述错误的是()A.酒曲中含有丰富的酵母菌,添加酒曲相当于接种B.高温糖化既能消灭杂菌又有利于酵母菌对糖类的利用C.随着发酵时间的推进,酒精的产生速率先上升后趋于稳定D.酵母菌中相关酶活性的降低限制了酒精度数的持续升高

粒豌豆和皱粒豌豆的形成机制,下列有关叙述错误的是A.该实例说明基因可通过控制酶的合成控制性状B.生物体的一个基因必然决定一种性状刀型细胞贫血症的形成原理与皱粒豌豆的相同豌豆中合成淀粉的原料可能也是合成蔗糖的原料

13、如图所示为细胞核结构模式图,下列叙述中正确的是()A.哺乳动物成熟红细胞的细胞核控制着整个细胞的代谢和遗传B.③与核糖体的形成以及DNA的合成有关C.④是真核生物遗传信息的主要载体,可被酸性染料染成深色D.⑤的多少可以反映细胞代谢的强弱①

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