可以带离平凉的特产有平凉金果、平凉山药、平凉酒糠、平凉皮毛、花砖茶、灵台牛心星、景宁苹果、灵台牛心星、崆峒剪纸、灵台薄皮核桃、华亭麦芽酒、崇信五加皮、崇信梨。

平凉特产1:平凉山药

平凉山药是当地的优良山药品种，属于薯蓣科薯蓣属植物。虽然已经培育了500多年，但由于种种原因，早期并没有受到重视。直到上世纪80年代，其营养价值和药用功效才得到专家学者的认可，被命名为平凉山药。

平凉特产二:灵台薄皮核桃

灵台薄皮核桃是甘肃省平凉市灵台县的特产。灵台薄皮核桃果大、皮薄、仁全、品质优、味香可口，仁可榨油入药。它是一种特殊的水果，营养价值很高。

平凉特产3:平凉黄金果

平凉金果是指产于平凉市的苹果。“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、坚硬、含糖量高、无污染、耐贮藏、保质期长。

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