竹笋砍一节留一节的原因是，不会伤害底部的根茎，可以维持植株的继续生长，有利于来年采摘新鲜的竹笋，而且竹笋喜欢温暖湿润的气候，在土层深厚、松软肥沃的微酸性或中性土壤中长势强健，此外栽种植株时，要以三米行距、两米株距进行栽种。

竹笋砍一节留一节的原因

竹笋砍一节留一节的原因在于，不会伤害底部的根茎，植株还能继续生长，来年可以采摘新鲜的竹笋，注意生长瘦弱、密集的竹笋可以全部挖出，有利于剩余的竹笋快速生长为优质竹子。

竹笋的生长环境

竹笋喜欢温暖湿润的气候，在土层深厚、松软肥沃的微酸性或中性土壤中长势强健，对水热的要求为平均气温大于或等于十七点五度，最低气温不能低于零下六度，而且年降水量在一千四百毫米以上。

竹笋的养护方法

在海拔两千五百以下的山坡林地或者河滩地搭建竹林园，而且栽种时间选择为每年的立春前后，然后将竹笋按照行距三米、株距两米进行栽种，再填土压实、浇水保湿，促使竹鞭与土壤亲密接触。

竹笋的品种分类

竹笋分为刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属四个品种，其中刚竹属的竹笋主要长在长江流域，而慈竹属的广泛分布在广东、广西、福建等沿海地区，此外苦竹属的品种有生长在东南沿海的慧竹。

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