春天来了，是时候注意保护肝脏健康了。春季是各种流行病的高发期。这个时候要注意增强自身抵抗力，减少生病的可能性。那么从饮食方面调理的话，有哪些护肝食物呢？春天养肝应该吃什么？让我们仔细看看。

什么是护肝食物？

肝脏食物:菠菜

菠菜是春天的时令蔬菜，这个时候吃最嫩。菠菜富含铁，可以疏肝养血，补充人体所需的铁。不过最好和维生素C类食物一起吃，补铁效果好。

肝脏食物:西红柿

番茄是一种高维生素、低热量的果蔬。葡萄糖、果糖和各种营养素对人体肝脏和心脏有很好的保健作用。

护肝食品:柑橘类水果。

柑橘类水果最大的特点是含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有良好的抗氧化能力，增强人体的抗病能力。此外，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，具有养眼明目的作用。

肝脏食物:小米

小米有健脾和胃、保肝明目的功效。非常适合作为春季的养肝食品，日常可以用来煮粥。此外，小米中含有的B族维生素可以加速人体内物质的新陈代谢，帮助身体排出废物。

注意:日常生活中丰富的饮食和均衡的营养最有利于健康。

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