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枣庄市2022~2023学年度高一第一学期学科素养诊断试题历史试卷答案

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16.据清代文人笔记中的记载,巴山老林的农户多种植“包谷”,并将其作为煮酒、喂猪的材料,当地人多用生猪与鄂西北的平原地区交易烟草、姜黄及其他生活常备药材。这些记载可印证,美洲农作物在中国的传播A.促进了中国人口的增长B.破坏了山区的生态平衡C.刺激了农产品的商品化D.丰富了人们的食品选择

12.传统发酵技术是人们在日常生活过程中对微生物的应用。下列相关叙述正确的是A.果酒应该密封保存,否则醋酸菌可利用酒精直接转化为醋酸而影响口感B.制作泡菜时加人的“老汤”中含有纯度较高的酵母菌可加速发酵进程C.欲将果酒制备成果醋,制备时的温度无需改变但需通人充足的氧气D.制作豆腐乳的过程中,前期需要先促进毛霉的生长后再杀死毛霉

3.博洛尼亚大学处于意大利北部,11世纪时,此处过往商旅络绎不绝,商业纠纷时有发生,诉讼案件不断,所以该校一直以法学著称,学校内还形成了“法科大学”。此后该校还经常与市政当局和其他市民接触,成立了市民团体。这反映了中世纪的大学A.具有较大的自治和管理权B.推动了市民阶层的出现C.得到了封建统治者的支持D.顺应了社会发展的需要

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