大家好，今天来为大家分享勾勾菜怎么做好吃的一些知识点，和勾勾菜的做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

金钩白菜的做法

金钩白菜的做法

简介简单的做法，鲜美的滋味。白菜和虾仁的搭配让这道菜多了更多的鲜甜。弯弯的金黄虾仁就是菜名里提到的金勾了～～由此得金钩白菜。

材料

虾仁，大白菜，高汤，盐，鸡精，水和生粉调成汁（勾芡用）

做法

1、白菜洗干净，锅里烧开水后把白菜齐齐排排的放入，待熟透后捞出斯成条，装盘排好。

2、另起锅放入高汤和虾仁，熟后放入生粉汁液，边倒边搅拌，调入盐和鸡精。

3、淋倒白菜上，最后加入点芝麻油OK啦！

小诀窍

白菜不要煮的太软，不然口感就不是很好了

白菜的营养价值

白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”

第1步粗纤维

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

第2步维生素

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

第3步微量元素

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。

怎么做好吃，简易版金钩白菜的家常做法

主料娃娃菜200克干海米50克枸杞10粒 辅料香油适量盐2克鸡精2克水淀粉适量

步骤

简易版金钩白菜的做法步骤11.把海米洗净，泡发2小时以上。

简易版金钩白菜的做法步骤22.枸杞 洗净。

简易版金钩白菜的做法步骤33.把娃娃菜剥去外皮，只留白菜心。洗净切成6瓣。

简易版金钩白菜的做法步骤44.切好的白菜芯码放在盘中。

简易版金钩白菜的做法步骤55.把泡发好的海米和枸杞撒在菜上，浇上泡发海米的水。

简易版金钩白菜的做法步骤66.放入蒸锅，蒸制10分钟。

简易版金钩白菜的做法步骤77.另起锅倒入蒸白菜的汤汁烧开。

简易版金钩白菜的做法步骤88.加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

简易版金钩白菜的做法步骤99.把芡汁均匀的浇在白菜芯上即可

金钩花菜要怎样 *** ？

金钩花菜：配方：花菜250克，海米30克，木耳20克，姜、葱各适量。

操作：将花菜切成较小的块，放入开水中焯一下；海米、木耳用温开水泡胀；将炒锅烧热，放油适量，加花菜略炒，再入葱、姜及鸡汤，用小火焖几分钟后，加入味精、精盐、海米、木耳，炒匀即可装盘。

疗效：此肴具有益气健脾，解毒消肿之功效，适用于脾胃虚弱，饮食减少者食之。

勾菜怎么做好吃又简单 勾菜的做法

1、用料：厥菜一小把，南豆腐一块，辣酱，蚝油，白糖，盐，鸡精，水淀粉。

2、厥菜洗净切寸段，锅中水烧开，放入厥菜焯水一分钟左右。

3、焯好水的厥菜捞出冲凉沥干。

4、南豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片，每块都在干淀粉里滚一下。

5、平底锅放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅，中小火煎至两面结壳，表面呈金黄色，盛出备用。

6、锅中放入一勺辣酱，用余油炒香。

7、倒入煎好的豆腐块，同时倒入小半碗清水。

8、加一小勺蚝油和一点白糖，一起用锅铲推匀。

9、倒入厥菜翻匀，盖上锅盖，焖2-3分钟，开盖，加盐和鸡精调味。

10、最后倒入准备好的稀薄水淀粉，勾个薄薄的芡汁，推匀后，即可出锅。

沟沟菜是什么菜？

海南沟沟菜，真名叫法是蕨菜，也叫龙头菜，多年生草本植物，野生，现在有人工培育，用孢子繁殖，嫩叶可吃，地下茎可制淀粉。做菜可烧炒，可凉拌，可做汤，但不可多吃，吃多了会中毒。

关于本次勾勾菜怎么做好吃和勾勾菜的做法窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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