让孩子记住一生的菜,给孩子做一个吧!
By 豆粉美食分享
用料
- 新鲜带鱼 500g
- 料酒 2勺
- 盐 2克
- 花椒 10粒
- 葱 1根
- 姜 几片
- 小酥肉专用粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 五香粉 一勺
做法步骤
1、带鱼小切段
2、像这样改花刀
3、加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉,抓匀腌制20分钟。
4、碗中打上一个公鸡蛋
5、加入一包小酥肉专用粉
6、加入半碗清水
7、搅拌均匀,调成酸奶状。
8、带鱼裹上一层均匀的面糊
9、六成油温下锅炸
10、边炸边用筷子搅拌
11、炸个大概5分钟,就双面金黄酥脆。
12、装盘出国啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
….