食品乳化剂有哪些(五种常用乳化剂)

食品乳化剂有哪些(五种常用乳化剂)

乳化剂:是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,食品乳化剂是 GB 2760…