凉拌莴笋丝是不需要焯水的。莴笋可以生吃，切成丝之后，直接凉拌好就可以了。如果觉得莴笋有一股很生的味道，只需要把…
莴笋可以生吃凉拌，生吃还会更好些，因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴…
