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(4)图中c是突触蛋白,它在海马区的密度和分布可间接反映突触的数量和分布情况。有实验表明,水迷宫训练后大鼠海马区突触蛋白表达明显增强,大鼠学习记忆受损后突触蛋传递是单向的,其原因是。

(2)24周龄时,给两组子代小鼠空腹注射等量的葡萄糖或胰岛素,检测结果如图1所示。图1结果显示,与对照组相比,,推测实验组子鼠出现了“胰岛素抵抗”。(3)研究发现,幼鼠脂肪组织的瘦素和脂联素含量与各自母鼠均呈正相关。测定幼鼠脂联素基因和瘦素基因的表达量、基因启动子所在区域的组蛋白甲基化水平,结果如图2所示。图2结果显示,实验组通过脂联素基因启动子所在区域的组蛋白甲基化水平,从而,影响脂联素的合成,使组织细胞对胰岛素的敏感性降低。图2

3.长沙臭豆腐是一种传统的发酵食品,下列有关发酵工程及其应用的叙述正确的是()A.酱油可以大豆为主要原料,利用黑曲需发酵制得柠檬酸也可通过黑曲霉发酵制得B.啤酒的工业化生产流程中糖化的作用是使淀粉分解形成糖浆,并对糖浆灭菌C.单细胞蛋白是以淀粉或纤维素的水解液等为原料,通过发酵工程生产的微生物菌体,在青贮饲料中添加单细胞蛋白制成的微生物饲料,可以提高动物的免疫力D.发酵结束后发酵产品采用过滤、沉淀的方法获得

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