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14.某实验小组尝试制作酸豇豆,将新鲜的豇豆洗净晾干并切成小段,加人黄豆、豌豆、蒜瓣、辣椒、盐、糖等配料,再加人一些“陈泡菜水”,密封发酵。下列叙述错误的是()A.陈泡菜水可增加乳酸菌的数量,加快发酵速度B.若加人食盐的比例过高,会造成豇豆咸而不酸C.发醇罐不宜装满豇豆,发酵过程保持密封并根据室内温度控制发酵时间D.可豆发醇后应尽快食用,以避免微生物持续发酵导致亚硝酸盐含量超标

17.蜂蜜中淀粉酶活性是衡量蜂蜜品质的重要指标,蜂蜜在加工过程中,酶活性常常发生变化。科学家以新鲜椴树蜂蜜为实验材料,经过不同加工条件处理后,在相同条件下检测蜂蜜中的淀粉酶活性,设置不同温度和不同加工时间的实验组若干,下列分析错误的是A.加入蜂蜜的量属于无关变量,会影响实验结果,应保持相同且适宜

11.生殖对策指生物繁衍后代时所面临的各种抉择。r-对策是处于不稳定的环境、以更多的能量用于高生殖率来适应环境的生物的对策。K对策是处于较稳定环境、以较少的能量用于生殖,而用较多的能量用于自身个体生长的生物的对策。下图是两类不同生殖对策的物种在群落演替中的消长情况统计图。下列叙述错误的是两类生殖对策的物种在群落演替中的消长A.群落演替是生物与环境、生物与生物之间协同进化的过程B.在群落中相对比例出现差异的原因是-对策生物的出生率越来越低造成的C.根据生殖情况,银杏和大熊猫均属于K-对策D.与演替过程中的群落相比,顶级群落的特征是总生产量与总呼吸量大体相等

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