南皮古属兖州地。殷商时南皮先民已建成南北两座姊妹城。春秋齐国地，齐桓公北伐，因缮修皮革而筑城，时章武有北皮亭，故此名南皮。秦置南皮县，治今县东北古城，属巨鹿郡。《水经注·淇水》：“清河又东北径南皮县故城西，《十三州志》曰：章武有北皮亭，故此曰南皮也。”

>张之洞墓（张之洞墓被掘始末）

南皮县今隶属于河北省沧州市。

大运河流经南皮西北部边界。

大浪淀水库位于大浪淀乡境内，是河北省第一座平原水库。相传在很久以前，东海龙王的两个太子经常到沧州一带陆地上玩耍。他们一来，总要呼风唤雨，搅得海水咆啸，淹没庄稼，冲毁农田。他俩玩过之后，蛮好的庄稼地变成了一片汪洋，使人民流离失所。这哥俩更爱在南皮东北方瘪戏，搅得泥沙翻滚，浊浪滔天，遮没日月。久之便搅出了两个大淀，后人称之为大浪淀。

玉皇大帝知道这哥俩的劣迹后，便派镇海吼来降服他们。镇海吼与两个龙太子大战于大浪淀，经过七七四十九天，大败龙太子。龙太子带伤向东海逃窜，因伤势严重，双双毙命于东海岸边。其尸化为两座山，这就是漳卫河畔的大山和小山。从此后，沧州一带再无海患，庄稼丰收，人民殷富，地方太平。人们为铭记镇海吼的功劳，特用精铁铸其身于大浪淀北岸，以示永镇-。因其形如狮，人们俗称之为铁狮子。

南皮石金刚，位于南皮县南皮镇金刚中路古韵新城东北，坐落在南皮县文保所的金刚亭内，是两尊唐代石刻雕像。金刚亭原址为兴化寺，明初所建。

石金刚为唐代石雕艺术珍品，唐代是中国雕塑史上的巅峰时期，出现了大批极具艺术美感的作品，佛教造像又是雕塑的一个极其重要的组成部分，一般多见于大型石窟群中，中原地区并不多见，南皮石金刚保存较完好，具有艺术价值和考古价值，为研究环渤海地区的佛教历史提供了珍贵资料。

张之洞墓，位于双庙村北约500米处。墓曾被盗。1966年秋，“文化大革命”中，南皮中学“造反派总部”组织重新挖掘。原封土4.5米，墓前有碑。墓室砌砖套，木棺、棺木厚0.13米，黑色。张之洞遗体完好。合葬者三女棺，“造反派”开馆倾尸、曝于野外数十日。

宣统二年(1910年)十二月十五日，经过一年多的准备，张之洞被安葬在河北南皮县双庙村的张氏祖茔。与他一起合葬入土的还有早他多年去世的三位夫人。郁郁苍苍的园林中，“白花如雪，挽联似林”。诸多亲朋门生、王公大臣从京城赶来送葬。

南皮明朝古槐，位于河北省沧州市南皮县城内西大街，高约6米，腰围1.7米，树干中空，南面半劈，枯干锯断，于老干又发新枝，仍生机盎然。河北人民出版社1992年12月出版的《南皮县志》记载，该树为明槐，据考为明初永乐年植，年代为600余年前

据县志记载：落子是大秧歌中的一个小场子，起源于清代嘉庆和道光年间（1796一1821年）。传统的落子，女的脚踩寸跷（又名踩寸子），手持花扇或小竹板，男的手打霸王鞭。落子的舞蹈特点是，扇花少，舞姿造型多，注重曲线美，讲究韵味儿。扇舞的风格潇洒，板舞的动作幅度大，节奏变化多，非常明快。

宫廷贡品南皮窝头历史悠久。据记载，清末，慈禧太后在一次见军机大臣张之万时，问及农村百姓常吃什么饭，张之万答“窝头”。雅性所致，慈禧想尝尝窝头的滋味，张之万即派人回老家南皮，精工细做，蒸好两锅窝头，驰送京城，贡呈太后品尝。慈禧用后大悦，遂将南皮窝头定为“御膳食品”。从此。南皮窝头名声远扬，成为地方名吃。

南皮窝头制作讲究，需上乘小米50％，精选黄豆40％，栗子10％用石磨推，然后用箩除杂去皮。选料精细制作时，加入花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉，冷水和匀，做成窝头，放入蒸笼，旺火蒸20分钟即可出屉。其色泽嫩黄，清香扑鼻。少暄宜人，香甜可口。

南皮秦朝置县，是今沧州市境内唯一县名从秦朝延续未变的千年古县。

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