熟牛肉和青椒的炒法

　　熟牛肉火锅的配料

　　牛肉300g 土豆200g 西红柿适量 辅料油适量 盐适量 蚝油适量 生抽适量 料酒适量 郫县豆瓣酱1大勺 白糖适量 生姜1大块 花椒粒适量 干红辣椒适量 蒜苗适量 香菜适量

        熟牛肉火锅的做法

步骤1.牛肉切块，在开水锅中焯水后取出

步骤2.油锅烧热，下姜块、花椒粒炸香，倒入牛肉块，加盐、白糖、蚝油、生抽、料酒、郫县豆瓣酱煸炒

步骤3.煸炒出红油

步骤4.加入开水换高压锅，加桂皮、干红辣椒高压，上汽后高压15分钟

步骤5.土豆、西红柿切滚刀块

步骤6.土豆块垫于砂锅底

步骤7.舀出牛肉，撒上西红柿、香菜、蒜苗，炖着吃不错

熟牛肉炒青椒怎么做

主料：

牛肉１小块

青椒２个

辅料：

食用油少量，盐少量，生抽少量

姜少量，胡椒粉少量，料酒少量

柠檬片１小块，蒜适量

1.牛肉洗净备用．

2.青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．

3.牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．

4.把锅烧热，倒入食用油．

5.加入切好的姜和蒜末．

6.慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中

7.大火翻炒

8.等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．

9.美味又好吃的青椒牛肉片烧嫩又好吃王刚完成开吃了。

青椒炒牛肉的制作方法

材料：

牛肉250克 ，红尖椒2个， 野山椒40颗 ，姜 适量，蒜适量， 香菜 适量，蚝油适量， 酱油 适量，黄酒适量， 盐 适量，淀粉适量， 食用油适量

制作步骤：

1. 香菜适量洗干净切段备用

2. 红尖椒洗干净切段备用

3. 野山椒切段备用

4. 适量的蒜和姜切末备用

5. 牛肉安纹路切片洗干净

6. 放入碗中放入一半的蒜和姜末、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量抓一分钟左右

7. 在放入淀粉抓一分钟左右

8. 在淋上一勺的花生油腌制十分钟左右

9. 锅中倒入食用油加热

10. 等油热七八成的时候放入牛肉炒至段生关火捞出

11. 在起锅烧油，油热翻入蒜和姜爆香

12. 然后加入红尖椒和野山椒，再放入一勺野山椒水炒香

13. 随后倒入牛肉炒制入味

14. 随后放入适量的盐、鸡粉、香菜翻炒几下

15. 最后就可以关火盛出食用啦

熟牛肉炒青椒的做法

可以，没问题

用料

牛肉、洋葱、辣椒、蒜头

洋葱炒牛肉的做法

牛肉切丝，用生粉，生抽，老抽，盐，料酒腌制一会儿

洋葱随便切切

蒜头，辣椒切好

准备一小碗酱料，用一勺水，酱油，糖，麻油搅拌均匀

热锅凉油，下蒜头辣椒爆香，然后下牛肉丝炒至8分熟，接着下洋葱，翻炒至全熟，最后下酱料，翻炒均匀，完成。

青椒炒熟牛肉的做法大全家常

家常青椒炒牛肉做法

1. 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟.

2. 青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁; 姜去皮切片备用.

3. 大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用.

4. 继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可.

熟牛肉和青椒的炒法一样吗

藤椒可用花椒代替，就是普通的水煮牛肉。

将牛肉切成薄片，加入配料水淀粉、盐、料酒、白胡椒粉腌半小时。

豆芽飞水，河粉烫熟，放入盆底。

依次加入藤椒、干辣椒段、八角、小茴香、豆豉、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱炒香后加入醪糟汁慢慢熬制。

加入牛高汤，糖、生抽、白胡椒粉煮开。

加入牛肉片略烫关火入盆

在面上依次撒上配料中的盐、藤椒粉、辣椒面、蒜末、蒜苗末、藤椒、干辣椒段。

锅中烧热油，淋在上面即可。

熟牛肉和青椒的炒法大全

牛肉末加1大勺水淀粉拌均匀。 姜、蒜切碎，干辣椒剪成断，干花板粒备用。

热锅放牛油，没有牛油放其他植物油也可。 牛油化了之后加姜、蒜、干花椒炒至出香味。

加入干辣椒段稍稍翻炒，注意不要炒太久，不要把辣椒炒黑。 加入牛肉未。 翻炒至牛肉均匀变色，炒熟。 加生抽翻炒均匀，闻到浓浓的香味起锅。

青椒炒熟牛肉怎么炒

主料

牛肉200克尖椒3个

辅料

食盐半勺植物油30克鸡蛋1个料酒2勺葱适量姜适量香菜1根蚝油1勺

1牛肉切片

2加姜、葱、料酒、蚝油、半个鸡蛋清抓匀，腌制20分钟

3辣椒切小片

4热锅起油，4分热时加入牛肉打散，炒至变色

5加入辣椒翻炒，辣椒稍微变软即可

6加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅

熟牛肉和青椒的炒法窍门

食材清单

牛肉300克，青蒜适量，蒜头3瓣，红尖椒一个，姜100克，盐适量，油适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，醋适量

做法步骤：

1，准备好所有食材

2，牛肉切薄片洗掉血水

3，姜去皮，洗净切丝

4，调入适量盐，鸡精，料酒，老抽，醋和生粉均匀抓腌20分钟

5，红尖椒，青蒜，蒜头各切好备用

6，净锅放适量油下入腌制好的牛肉煎至两面金黄

7，煎好的牛肉置盘备用

8，净锅放适量油，下入姜丝和蒜头爆香

9，倒入煎好的牛肉和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽翻炒至收汁，最后放入青蒜翻一下即可

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