肉片炒甘蓝

原料

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鸡肉 (300克)

油菜 (200克)

甘蓝 (100克)

油 适量

盐 少许

鸡精 少许

老干妈 适量

辣椒面 少许

葱花 适量

蒜末 适量

小苏打 少许

姜末 少许

十三香 少许

1/把油菜焯水。

2/放入砂锅里备用。

3/甘蓝洗净切成块。

4/鸡肉片加盐 小苏打 少许的清水抓匀。

5/锅中倒油，油热后下入姜末煸香。

6/下入甘蓝。

7/加入老干妈。

8/加入盐 酱油 鸡精 十三香。

9/加入适量的清水。

10/汤开后把肉片依次的下入锅中。

11/把肉片煮到发白后倒入砂锅中。

12/在肉片上放上葱花 蒜末 和辣椒面。

13/锅中倒油把油烧到微微冒烟。

14/把烧好的油淋到辣椒面上。

15/最后把砂锅坐火上加热三到五分钟就可以了。

16.美味又好吃的甘蓝水煮肉片正宗做法完成开吃了。

肉片炒甘蓝怎么炒

把鸡胸肉洗净切片，腌制十分钟以上。甘蓝切片洗净备用。

热锅冷油，放蒜末姜十三香爆香。

放入鸡肉炒至变色放甘蓝炒软放盐撒鸡精葱香菜出锅

肉片炒甘蓝图片

材料

紫甘蓝少许，卷心菜适量，香油少许，橄榄油少许，盐少许，味精少许

做法

1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分，切细丝；

2.切好的细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；

3.先倒上油轻轻拌均，再放上盐和味精拌一下，最后盛在精致美观的小盘上即可。

甘蓝炒肉片怎么炒好吃

冬瓜切成薄片

葱姜等材料爆香

加入肉丝爆炒，加入生抽继续翻炒，炒到肉丝变金黄

倒入冬瓜不断翻炒，等冬瓜变软后，加盐即可

肉片炒紫甘蓝

【食材】猪瘦肉一斤、紫甘蓝半棵。

【调料】适量盐、适量酱油、适量糖、适量生粉。

【步骤】

①猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫甘蓝切丝。

②炒锅内下油，放入紫甘蓝丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。

③热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。

④把猪肉盛入已炒好的紫甘蓝盘上。

肉片炒甘蓝菜图片

包菜炒肉

材料：五花肉、甘蓝、大蒜、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物油

做法：

1、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片;

2、甘蓝切成大块，蒜切片，葱切段;

3、适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒;

4、肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色;

5、放入葱蒜、甘蓝煸炒，加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒;

6、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。

包菜炒腊肠

材料：圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量

做法：

1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用;

2、切少许葱花备用;

3、腊肠一根，切成片;

4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油;

5、放入葱花炒香锅底;

6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。

番茄炒包菜

材料：包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙、蒜头2瓣、油、盐适量

做法：

1、准备材料：包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁;

2、热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身;

3、包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下;

4、把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱)，翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦。

包菜炒粉丝

材料：包菜丝150g、水发木瓜粉丝200g、后腿精肉丝50g、蒜肉20g、干椒段3g、豆豉炒汁60g

做法：

1、粉条用温水泡软，剪短沥干水分待用，炒锅放50g油(约三汤匙，油量要比平时炒菜略多)烧热，下蒜片、干椒段爆香，再下肉丝炒散，然后下苞菜丝;

2、包菜丝炒到变软出水时，下粉条翻炒，(如果太干可加一点水)根据个人口味加入豆豉炒汁(建议添加1包半)，炒匀出锅。

包菜炒虾仁

材料：大头菜、虾仁、粉丝、香菜、葱姜、花生油、花椒油、味达美、盐、味精

做法：

1、大头菜手撕成大片，粉丝放凉水【不可以求速度用热水，不然影响口感，还容易沾锅】泡制变软;

2、虾仁如果是生的话，先用水淀粉浆一下，大概十五分钟;

3、锅内加低油，烧热，下葱姜煸炒，下虾仁煎熟，烹味达美;

4、加头菜，大火爆炒，自五成熟就可以哦;

5、下泡好的粉丝，炒到头菜七成熟，这时粉丝也可以了;

6、加盐调味，下香菜，淋花椒油，不要开火了，炒均匀就可以了。

包菜炒鸡蛋

用料：卷心菜300克、鸡蛋2个、花生油30克、葱、姜、花椒15粒、盐3克

做法：

1、将所有原料洗净备好，卷心菜、葱姜切丝备用;

2、锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状;

3、剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出，依次入葱、姜煸出香味;

4、倒入切好的卷心菜，将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可。

甘蓝菜炒肉片怎么炒好吃

步骤 1

准备食材，豆瓣酱1勺，千叶豆腐切块，甘蓝菜洗净切块，葱姜蒜切末。

步骤 2

锅中放油，把豆腐煎至表面金黄盛出备用

步骤 3

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然后放入葱姜蒜末爆香，倒入甘蓝菜翻炒

步骤 4

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炒至甘蓝菜断生放入一大勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 5

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然后放入煎好的豆腐加适量的六月鲜特级原汁酱油和适量的盐调味，翻炒至熟，然后加入适量蔬之鲜调味料出锅即可。

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