牛肉炖平菇的做法大全
牛肉可以和鲜蘑一起炖的,这样营养又美味
平菇牛肉的做法大全家常
食材准备:牛肉300克,白蘑菇200克,小白菜100克,盐5克,大枣20克,葱、姜、胡椒粉、黄酒适量。
做法:
1、白蘑菇冲洗干净,用清水泡发,备用。
2、小白菜洗净,牛肉切片,姜切片,葱切段备用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。
4、然后把去掉血水的牛肉,加入姜、葱一起加水,上火熬煮。
4、煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。
5、然后加入小白菜和白蘑菇,大火煲开。
6、最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可食用。
平菇能炖牛肉吗
平菇牛肉馅饺子好吃。因为平菇牛肉馅饺子他们在煮制的时候会吸收更多的汤汁在里面,而且他们的馅儿也会更加的有口感。我们人类也可以更好的选择去吃他们,从而从中得到更多的营养价值来改善我们自身的心肺功能。所以我们需要在平时多吃一点。
平菇烧牛肉做法
骤1.鲍鱼菇先洗干净,加水3碗浸泡;
2.牛肉切小块,用厨房纸吸去水分,再放置纸上待用;
3.咸肉洗净切小块;洋葱切碎;
4.西芹去丝切小丁;胡萝卜去皮切小丁;
5.番茄切小丁;
6.香菇洗净切小块;鲍鱼菇撕小朵一些,浸泡的水留着;
7.蒜切碎;香叶洗净;
8.锅加一点点油烧热,倒入咸肉煎炒出油至微焦黄,盛出待用;
9.锅中留油,下牛肉煎至微黄,加盐和黑椒粉,盛出待用;10.把油加热(如果油不够,可再加一点),倒入洋葱、胡萝卜和西芹,加点盐和黑椒粉,炒至蔬菜变软;
11.倒入菌菇炒匀,加入蒜末、迷迭香、番茄酱和香叶炒1-2分钟;
12.加入红葡萄酒;
13.加入牛肉和咸肉拌匀,煮一会儿至汁收半;
14.倒入浸泡鲍鱼菇的水(如果觉得水不够可再加点),小火慢炖1小时;
15.加入番茄小丁拌匀,再炖半小时;
16.撒上香菜即可。
牛肉炖平菇的做法大全视频
前言牛肉和蘑菇是很配的一对,蘑菇给牛肉增加了菇类的香味。制作时间1小时。材料主料:牛肉500克、蘑菇400克;辅料:食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根牛肉炖蘑菇1牛肉500克洗净,切成片。2放入锅内加水烧开后,洗净备用。3蘑菇400克,洗净切片。4准备配料:生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。5炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒,中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒,增香去腥。8加入食盐、老抽,一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。930分钟后倒入蘑菇,再闷煮5分钟,大火收汁。10放入杭椒丁、葱花,盛出。11牛肉炖蘑菇成品。
牛肉炖菌菇的做法大全
七彩菌汤包炖牛肉可以。每100克七彩菌汤炖牛肉所含热量约为276大卡,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥。
而少量的喝一些牛肉汤可以吸收其中的氨基酸、纤维素、钙离子,可以增强人体的免疫力、增加饱腹感、营养神经,还可以补充身体所需要的微量元素。
牛肉煮平菇
主料:
牛肉适量
平菇适量
姜适量
葱白适量
辅料:
花生油适量
生抽适量
胡椒粉适量
盐适量
木薯粉适量
牛肉蘑菇汤的做法步骤:
1.备好食材:牛肉适量洗净切成薄片,装入碗内,加入少许盐,胡椒粉,生抽,花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.平菇洗净,撕成小块备用。
3.姜切成丝,葱白切成末。
4.热锅倒入少许花生油,下姜丝葱白煸香。
5.加入适量热水,下平菇先煮十分钟。
6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
7.待牛肉煮至变色时,加入适量盐,及少许胡椒粉调味即可。
8.出锅盛入碗中。
小窍门&温馨提示
牛肉腌制十分钟更加鲜嫩入味!
牛肉炖平菇怎么做好吃
牛肉炖蘑菇中干蘑菇还是要焯水的。牛肉炖蘑菇中,通常会用到干蘑菇,自然日晒的干蘑菇,表面一般都积聚有一些灰尘砂泥,用温水先将干蘑菇泡二十分钟,切去根部,放热水焯三分钟,这样能有效去掉异物去掉异味,用来炖牛肉,不单干净,味道也更加鲜美。
牛肉炖平菇的做法大全图解
蘑菇和牛肉能一起吃,以下是蘑菇炒牛肉的制作方法:
主料:白蘑菇200g、牛肉250g
辅料:油适量、盐适量、黄酒1小勺、生粉1勺、酱油适量、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣3个、姜1块
1、锅里烧水,水开后放入白蘑菇焯一下去草酸。
2、焯水后切片。
3、将切丝,蒜瓣切末,红椒切棱形快,葱切段。
4、牛肉切片,加入黄酒,生粉,酱油,油腌制15分钟。
5、锅里热油,加入牛肉炒至变色盛起。
6、锅里热油,加入蒜末,姜爆香。
7、加入白蘑菇,红辣椒快速翻炒。
8、加入牛肉。
9、加入盐。
10、加入酱油提鲜。
11、最后加入葱炒匀即可。
12、成品。
牛肉炖平菇的做法大全窍门
所需食材韭菜500g鲜肉500g饺子皮600g生抽适量鸡精适量五香适量盐适量做法步骤1.鲜肉剁碎2.加入生抽和五香鸡精腌一会儿3.韭菜洗净4.切细5.拌入肉馅里6.再加点盐调好味道7.准备好饺子皮8.把饺子馅包进去9.半个多小时会包很多盘哦10.煮好后,味道很赞!!11.营养又好吃
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