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13.蓝莓果酒和蓝莓果醋中含有大量的花青素、维生素和矿物质,具有提高视力、抗氧化、抗衰老和美容养颜等功能,深受人们的喜爱。下列有关蓝莓果酒和果醋制作的叙述,错误的是A.制作果酒和果醋利用的主要微生物分别是酵母菌和醋酸菌B.蓝莓果酒发酵液可能使酸性重铬酸钾溶液由蓝变绿再变黄C.对蓝莓果醋的发酵液稀释涂布,可检测醋酸菌的种群数量D.在蓝莓果酒发酵基础上进行果醋制作,需改变温度和通气性

10.虎和豹作为食物链的顶级捕食者对维持生态系统结构和功能稳定性起到重要作用。强烈的人为十扰已导致亚洲虎和豹种群分布呈现破碎化状态,探究二者之间的相互作用对缓解人类威胁和濒危物种保护具有重要意义,而虎、豹在同一地区的竞争和共存与其生态位直接相关。下列叙述错误的是A.利用红外相机多点拍摄研究虎、豹同域共存机制可降低人为因素的影响B.猎物资源丰富时,虎、豹竞争强度较低,竞争和种内竞争不是影响二者K值的因素C.顶级捕食者的存在可维持各营养级种群数量的相对稳定,有利于增加生物多样性D.同域分布的虎、豹在不同时间的活动节律是两者同域共存的机制之一

(2)利用青番茄制作泡菜:将原料洗净后切块入坛。为缩短泡菜制作的时间,可加入一定量食盐进行腌制,其原因是▲,也可以采用添加▲的方法。腌制初期由于坛底杂菌的▲呼吸,常会有气泡往上冒出,随着发酵的进行这一现象逐渐消失,原因是▲抑制了杂菌的生长。

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