矽肺能吃乌鸡肉吗

矽肺患者可以适量食用乌鸡肉。乌鸡肉含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素、18种氨基酸，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，较适合矽肺患者的饮食规则，有利于心肺功能的恢复。且乌鸡滋补，能强筋健骨，增强患者的抗病能力，对患者病情恢复有利，因此可适量食用乌鸡肉。

食用方法

乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。

饮食建议

矽肺又称硅肺，是尘肺中最为常见的一种类型，是由于长期吸入大量游离二氧化硅粉尘所引起，以肺部广泛的结节性纤维化为主的疾病。患者一旦确诊，即应脱离粉尘作业，并给予积极综合治疗。其中饮食原则主要以增加营养，增加抵抗力，补偿疾病引起的消耗为主。具体如下：

1、多吃含钙质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、排骨、大豆制品等；

2、多吃有吸附或排除矽尘的食物如黑木耳、蘑菇、萝卜、菠菜等；

3、充分补充维生素A、维生素D、维生素c及B族维生素类，如新鲜蔬菜水果，加强机体免疫力；

4、多摄入具有清热、利尿、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、鸭梨、西瓜、萝卜、冬瓜等；

5、戒烟酒，少吃辛辣、油炸及刺激性强的食物。

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