剩下的牛肉怎么吃

可以有多种方式保存，并可以做成多种别的食品。我常用的有：保存：切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。做成别的食品：

1）切成碎块，做成不辣或辣的牛肉酱；

2）切成小丁，同豆豉一起炒，做成牛肉豆豉；

3）把放到冷冻层的小块牛肉解冻后，炖汤、烧土豆、炒蔬菜；4)切厚片，进一步炒干或烘干，拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片，非常美味！

剩下的烤牛肉怎么吃

牛肉炒囊的做法步骤

步骤 1

准备一个烤好的囊

步骤 2

撕成小块备用

步骤 3

锅里加入昨天剩下的蒜薹牛肉，再加一些胡萝卜丝，菜苔，洋葱炒出香味

步骤 4

加水，加调味料，适口即可

步骤 5

待水烧开，沟浓芡，让汤汁浓稠

步骤 6

倒入提前撕好的囊，翻炒裹汁即可出锅

吃剩的牛肉怎么保存

1.冷藏室保鲜法

最常见的保鲜方法就是将买回来的牛肉放进冰箱的冷藏室进行保存，我们只需要把牛肉的表面铺上一层保鲜膜，然后装入盘子当中，直接将牛肉放进冷藏室就可以，一般这种方法可以保持牛肉的新鲜度，两天左右的时间，但是尽量建议在短时间之内全部吃完。

2.食盐保鲜法

买回来的新鲜的牛肉，我们也可以将牛肉平铺在案板上，然后只需要将我们平时吃的食用盐均匀的涂抹在牛肉的表面上，一般腌制三天左右的时间，这样的牛肉可以保鲜一周左右，但需要注意的是，每一斤的牛肉大概只需要20克左右的盐，千万不要放太多的盐，不然牛肉吃起来会很咸。

3.冷冻保鲜法

冷冻保鲜法也是一种比较常见的保存方法，首先我们要把买回来的牛肉带有的原包装袋扔掉，然后根据我们每次吃牛肉的量来将牛肉切成小块。接下来可以使用保鲜膜将切的牛肉块包裹起来，我们也可以使用保鲜袋将牛肉装起来，并将口袋扎紧，然后将牛肉放进冷冻室进行保存就可以了，一般这样的方法，可以保存半年左右的时间，但是依然建议在三个月之内尽快吃完，如果超过半年的时间，牛肉的水分会流失。

剩下的牛肉怎么吃好

步骤 1

中午没吃完保鲜封好等晚上吃，牛肉切好，葱姜切丝腌制，放冰箱

步骤 2

晚上拿出来都可以冲一遍

步骤 3

牛肉炒变色，大概一下，倒出来。番茄切小块，炒软沙沙的，加水，然后可以把中午的那些菜都摆进去，大的不好熟的放下面，煮，加点蚝油，生抽，喜欢吃辣加辣椒，肉可以快熟了再放，放完肉再打个蛋，完美了再盖上煮一会，都不用翻动

吃剩的牛肉还可以做成什么

食材:剩菜中的熟牛肉150克，毛豆350克，小米辣5个，盐一茶匙，葱一克，鸡精少许，生抽2茶匙，淀粉一小勺。

做法:

1、先把熟牛肉捞出来用热水淘洗一遍。

2、然后切成细条，放入碗中，加入生抽、淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。

3、将小米辣切成丁状，葱切成小段，炒牛肉菜，放点儿辣椒可以提味增加食欲，如果怕辣，可以根据自己需要适当增减。

4、先把锅烧热，然后倒入食用油烧至6成热，再将腌制好的熟牛肉倒入锅中开大火快速翻炒2分钟左右，牛肉看起来裹上层浓汁即可。

5、再倒入毛豆和半勺水，辣椒，葱花，盐，继续炒，大约三四分钟左右，毛豆变色断生即可关火盛出。

剩下的牛肉怎么吃好吃

配料：牛肉500克，胡萝卜100克，油适量，盐适量，玉米淀粉适量

作法：1.用烙饼剩下的牛肉馅，准备好所有食材。

2.里面加了一些玉米淀粉。这样牛肉饼烙好后就不会散开了。

　　

3.胡萝卜洗净切小丁，胡萝卜丁倒入牛肉馅里，搅拌均匀上劲。

4.戴一次性手套，把牛肉馅放在手上，两个手来回摔打，在做成饼的形状，来回摔打后饼就会更加紧实了。

5.盘子里倒上适量的玉米淀粉，做好的饼坯沾上淀粉，两面都养沾满淀粉。

6.锅里放油烧热后下入沾满淀粉的牛肉饼一面烙至金黄后，再翻过来烙另一面。大约6~8分钟就熟了。

剩下的牛肉怎么吃最好

剩的炖牛腩吃不完，可以搭配上蔬菜做成其它美味家常菜！今天分享两道用牛腩制作的家常美食。

一、牛腩炖土豆：

1、洋葱、土豆切成小块备用，

2、锅内放入少许大豆油，油热放入洋葱爆香，加入土豆块，翻炒片刻。喜欢咖喱的放点，不喜欢不放。

3、锅中加入适量清水炖煮，水开后放入剩牛腩，加适量精盐、生抽、鸡精、蚝油调味，盖锅盖煮至土豆熟透汤汁浓稠即可。出锅撒香葱末或香菜末点缀。

二、牛腩柿子汤：

1、西红柿去皮切小块，放入碗中备用。

2、锅中加入少量植物油，油热下葱花爆香，下入西红柿翻炒出沙

3、下入牛腩翻炒均匀，加入适量清水，水开炖煮几分钟更入味，调入适量精盐、鸡精、胡椒粉，出锅撒香菜末或香葱末！

吃剩的牛肉怎么做好吃

食材：牛肉350克、土豆一个、米粉200克

制作步骤

1.牛肉用水浸泡一个小时切成薄片，不要太厚也不要太薄，要横着纹理切片，顺着纹理切。

2.牛肉要先腌制再上笼蒸，腌制的时候必放蒜蓉和姜蓉，大蒜和生姜用蒜臼或料理机打成泥，不仅能去腥味，还能增加香气。

同时淋入少许料酒、蚝油、白糖、生抽、一勺豆瓣酱，还要加入淀粉一起搅拌均匀。用手将牛肉和佐料充分抓匀后，再淋入熟油，锁住牛肉的水分，使其香嫩不发柴。喜欢吃特辣的口味，可放入辣椒粉一起腌制。

3.腌制30分钟以上再裹入米粉，200克的牛肉用了约100克的米粉。

4.米粉分两次加入，第一次搅拌均匀后再放入剩下的米粉。

5.土豆切小块放在碗底，也可用红薯或南瓜代替。

6.将裹好米粉的牛肉依次码在碗里，上笼蒸40分钟。

7.出锅后撒上香菜，即可。

烤肉剩的牛肉怎么吃

　　韩国烤肉吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的快感。　　韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。

剩下的熟牛肉怎么吃

熟牛肉放时间长了怎么处理才能吃的问题，如果是表面没有坏的味，可采用蒸的方法来处理，只要蒸上15分钟后已达到彻底消毒的目的，就可以吃了，如是吻起来有怪味时，可以先用热水洗一下，再加点料理，生抽，香油，五香料复卤一下就可以吃了。

剩下的炖牛肉怎么吃

中午炖的牛肉，到第二天还可以吃，但是你必须进行一个保存，你可以将它冷却之后放到冰箱中进行一个储存，这样的话就不会有微生物和细菌的滋生了。

否则的话，长时间的放置，它会出现变质变味的情况，所以的话，如果你保存的好，中午炖的牛肉，第二天也还能吃。

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