直肠癌能吃料酒吗

直肠癌可以适量吃料酒。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类等。料酒中的氨基酸还能与调料中的糖产生香气，使菜肴香味浓郁；料酒中所含的酯类也有香气，烹调中加入黄酒能使菜肴除去异味，香味大增，料酒对直肠癌患者无明显不良影响。因此，直肠癌可以适量吃料酒。

食用方法

料酒专门用于烹饪调味，主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，烹饪蔬菜时没有必要放入料酒。烹调菜肴时不要放的过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的味道。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：

1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；

2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；

3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；

4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。

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