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关于食人的故事，东西方都有很多神话传说，希腊神话克罗诺斯就有吃孩子的毛病，女神瑞亚用石头代替刚出生的婴儿，才使宇斯躲过一劫。无独有偶，东方也有黄帝分食蚩尤的传说。这些毕竟是神话传话，其史实有待商榷。真实的历史中，也出现过人食人现象，比如在特殊极端条件下，闹饥荒、百姓易子相食；安史之乱，张巡守城粮草用尽，杀妻犒劳将士，城内也人食人数万；再比如黄巢义军无军粮，抓俘虏食之。然而，这些只能是偶尔的历史事件，他们也不能被称为食人族。

“食人族”顾名思义，以食人为习俗的吃人民族，例如哥伦布描述的在加勒比地区吃掉俘虏的土著人，以及南非洲和非洲地区原始森林中存在着以人肉为食的土著民族。我国史书对食人族也有记载，《墨子》中记载“楚之南，有啖人之国者，其国之长子生，则解而食之”，《南史》中也有记载“毗骞国，国法刑人，并于王前啖其肉”，以及《北史》中记载“流求国，好斗，收斗之者，聚食之”，这些史料记载有分吃第一个孩子的，有吃犯人的，有吃战俘的。然而，这些毕竟都是传说中的野史小国，不足为奇。

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然而，我国历史上却有一段时期，被食人族所统治，他们建立了诸多国家，但其命运天壤之别，他们到底是哪个民族呢？他们就是五胡乱华时期的羯族、鲜卑族、氐族、匈奴族、羌族。五胡乱华是八王之乱后中原民族一大灾难，参与五胡乱华不止这五个民族，他们只是其中的典型代表。

这五大少数民族都有食人的嗜好，其中鲜卑族俘虏中原少女充作军粮，宰杀烹食，吃不掉的便推进易水淹死，使易水为之断流。这些胡人随军打仗，到处掠夺粮食，实在掠夺不到粮食，只能“夺人而食之”，他兜里都揣着人肉干粮当作行军主食；最为凶残的要数羯族人，将中原女子当成“两脚羊”来饲养，晚上蹂躏，白天食之。他们简直就是名副其实的“食人族”

这些“食人族”趁中原权力衰弱时，乱世起杀伐，竟然建立了几十个国家，史称东晋十六国。这些国家分别是匈奴的前赵；羯族的后赵；匈奴的汉；氐族的前秦；羌族的后秦；鲜卑建立国家比较多，有前燕，后燕，西秦，南凉，南燕等。这些胡人“食人族”在中原地区整整呆了一百多年，他们对中原地区凶狠残暴，血腥残杀，致使北方汉人锐减到四百万左右，造成赤地千里，白骨遍野的景象。俗话说，多行不义必自毙，这些民族建立的政权最后命运是怎样的呢？

匈奴人首先建立汉，后又建立夏，北凉等国，当汉被羯族人石勒灭掉后，匈奴人就开始一蹶不振，一部分继续西迁欧洲，一部分被融入鲜卑，还有一部分融入中原民族。匈奴人也算得善终了。氐族人人数最少，只有50万人。在洛阳一战被鲜卑屠杀十几万，又在长安混战中折兵10万，几乎被赶尽杀绝。仅有一小部分被融入中原民族，一部分融入藏族，还有一部分演变为缅甸的克钦族。羌族人，这个民族人数不多，但战斗力很强，在中原混战以及五胡之间互相征伐时，折损殆尽，只有一小部分未参加中原之乱的羌族至今仍居住在四川地区。

鲜卑族，在五胡乱华中算是比较温和的民族了，他们热衷于汉化，善于向中原民族学习，他们建立政权最多，统治时间也最长，在南北朝时期，拓跋氏建立北魏、东魏、西魏等朝代后，最终融入中原民族。近期热播的《独孤天下》、《独孤皇后》中“独孤”姓氏就是鲜卑族。隋朝开国皇后（文献皇后），也就是影视剧中的独孤伽罗的原型以及唐朝开国皇帝李渊的母亲独孤氏都是鲜卑人，也就是说鲜卑血统融入了隋唐皇室。

羯族人是最为凶残的部落，其命运也是最惨的一个。羯族人石勒建立后赵政权，被冉闵大帝颁布“杀胡令”所歼灭，剩下的一部分叛逃到了南梁，潜伏一段时间后又作乱，最后被南梁将领陈霸先所屠灭，从此羯族才真正地从地球上消失。正是应了那句话“人工天不公，苍天绕过谁”，其残暴的本性，就是其咎由自取的原因。

值得一提的是，在中原民族遭遇灭绝危机之时，一代又一代爱国将领挺身而出，立志北向伐胡，挽救民族于危难之中，先后出现了祖逖、桓温、冉闵这样名垂千古的民族英雄。特别是冉闵，他在灭羯族后赵，建立冉魏政权后，发布“杀胡令”所有中原人民老少皆兵，全民上阵，共御外敌将胡人赶到漠北高原，冉闵因此被后世人称为“冉闵大帝”，使他与秦皇汉武等千古一帝齐名。

五胡乱华，食人族入主中原，然其命运有天壤之别，匈奴被打跑，羯族被冉闵大帝和陈霸先打到消失，羌族流传至今，氐族人成了缅甸克钦族，鲜卑族竟然融入隋唐皇室。

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