炎性肠病能吃辣椒吗

炎性肠病患者不能食用辣椒。辣椒含有丰富的维生素、类胡萝卜素及各种矿物质等营养成分，有增强机体免疫力的功效。但辣椒属于辛辣之物，过量食用后会使体内的内分泌出现失调状态，且辣椒中含有大量的辣椒素，可以刺激胃肠道的分泌，损伤胃黏膜。炎性肠病患者食用后会加重病情。因此对于炎性肠病患者而言，不能食用辣椒。

食用方法

辣椒可煮，可烤，可炒食，也可做成辣椒酱，但不宜空腹食用，且不宜过量食用。眼部疾病、肠胃不好的人应忌食。

饮食建议

炎性肠病是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，主要表现为反复的腹痛、腹泻、黏液血便等，可自行缓解。为了防止其复发，应在饮食上注意以下几点：

1、急性活动期的炎症性肠病患者，当出现较严重的发热、腹痛、腹泻、便血等症状时，应给予禁食，以减轻肠道负荷；

2、缓解期应提倡摄入易消化，富营养，高能量的食物，为促进肠道黏膜的修复，应强调蛋白质的摄入；

3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻，忌生冷瓜果，忌产气食品，少食粗纤维食品。

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