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黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)

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相信对于很多朋友来说,黑椒鸡排应该是一道非常不错的低脂美食。很多朋友在减脂减肥期间都会用鸡胸肉做一道美味的黑椒鸡排。而对于笔者今天这道美味来说,选用的材料改成了鸡大腿,因为这个部分的鸡肉相对来说比较紧实,吃在嘴里的口感更富有韧劲。如果你对这道黑椒鸡排比较感兴趣的话,笔者接下来就教你三分钟就能学会的烹饪手法,真正的营养美味又下饭,还望喜欢。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(1)

首先我们准备鸡大腿2-3个,辣椒面15克,五香粉5克,姜蒜末少许,黑椒汁两勺。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(2)

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第一步:首先我们把鸡腿干净脱骨。我们只需要沿着鸡腿的一边,用刀切到骨头,然后顺着一边,用刀慢慢剥离骨头和鸡肉,不出一会儿就能剥离干净。如果您还是不知道怎么去骨的话,现在网上有很多详细的去骨教程,您可以找一些过来适当参考。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(3)

第二步:准备一个干净的大碗,把去骨的鸡腿肉放入碗中,然后依次加入姜蒜末,辣椒粉,五香粉,黑椒汁,均匀搅拌后腌制15分钟。在这里的话,因为黑椒汁本身就具有咸甜辣味,所以在调味的时候无需加别的调味料。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(4)

第三步:平底锅加入适量的油,三成油温放入腌制好的鸡腿肉,然后开小火慢炸,一般单面炸两分钟,来回翻面两次即可出锅。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(5)

第四步:随后我们把炸好的黑椒鸡排放在砧板上,把他切成小块,随后装盘上桌即可食用。如果你在家是一个人吃的话,这步就可以省略了。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(6)

不知道对于笔者今天这道黑椒鸡排,您感觉怎么样呢?操作手法的话,应该算是非常简单的类型。如果你感觉这道美食还算不错的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

黑椒鸡排正宗做法(鲜嫩多汁的黑椒鸡排)(7)

那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注哦。

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关于作者: yun

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