炎性肠病能吃黄瓜吗

炎性肠病可以适量吃黄瓜。黄瓜含有大量水分、膳食纤维、多种维生素以及多种矿物质，具有清热解毒、利水利尿的功效。黄瓜中含有独特的葫芦素C，可以有效增强人体免疫力，具有抗肿瘤、防癌的功效。对于炎性肠病患者而言，可以适量食用黄瓜补充维生素。

食用方法

黄瓜可直接食用，也可炒食，或者凉拌来食用，但不宜加碱或高热煮后食用，以免影响营养的吸收。因黄瓜性寒，故不宜过量食用。脾胃虚寒、久病体虚者宜少食黄瓜。

饮食建议

炎性肠病是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，主要表现为反复的腹痛、腹泻、黏液血便等，可自行缓解。为了防止其复发，应在饮食上注意以下几点：

1、急性活动期的炎症性肠病患者，当出现较严重的发热、腹痛、腹泻、便血等症状时，应给予禁食，以减轻肠道负荷；

2、缓解期应提倡摄入易消化，富营养，高能量的食物，为促进肠道黏膜的修复，应强调蛋白质的摄入；

3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻，忌生冷瓜果，忌产气食品，少食粗纤维食品。

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