烟雾病能吃豆豉吗

烟雾病患者应少吃豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用。豆豉在制作的过程中，会加入较多的食盐，而大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加，不利于烟雾病的治疗，所以烟雾病应少吃豆豉。

食用方法

豆豉可以直接食用，或者在烹饪菜肴中添加。每日随餐食用即可。豆豉宜与鸭肉同食，可以降低人体的脂肪含量。

饮食建议

烟雾病是一种大脑颅底血管网畸形改变的疾病，通过服用药物初期可缓解症状，但是改变或纠正这种畸形，需要进行手术。在临床中患者除了积极配合治疗外，还应在饮食上注意以下几点：

1、宜吃新鲜蔬菜水果，如苹果、猕猴桃、橙子、菠菜、芹菜、娃娃菜等；

2、宜吃富含维生素食物，如各种新鲜蔬菜和水果；

3、宜吃高蛋白食物，如蛋类、肉类、奶类；

4、忌冷、酸、辣食物；

5、忌含油脂较多的食物，忌鱼腥虾蟹，不食或少食油煎炸食物。

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