咽扁桃体癌能吃胡萝卜吗

咽扁桃体癌患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜中含有胡萝卜素，还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等营养成分，具有保护视力、降血压、补肝明目、清热解毒等功效。胡萝卜中的胡萝卜素，相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A能组织细胞的癌变，防止肿瘤的形成。因此对于咽扁桃体癌患者而言，可以适量吃胡萝卜。

食用方法

胡萝卜洗净后可直接食用，可炒食、凉拌、做汤、榨汁等。食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免导致胡萝卜素损失。

饮食建议

咽扁桃体癌是指起源于口咽两侧壁扁桃体窝内的恶性肿瘤，其产生原因多与长期吸烟和大量饮酒有关。因此患者在饮食上需禁烟酒，除此之外，还应注意以下饮食原则：

1、扁桃体癌患者急性期饮食宜清淡爽口，如果症状过于严重，可以采取流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等，即使病情稍有好转，也应多食易消化的食物；

2、慢性扁桃体癌患者应多吃一些清热解毒的食物；

3、忌烟酒，忌油炸、熏制、腌制、烧烤、发霉等食物，以及一些肥腻、坚硬、不易消化的食物。

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