荨麻疹能吃菠菜吗

荨麻疹应少吃菠菜。菠菜中含有丰富的植物纤维，可促进肠道蠕动，有利于排便。菠菜中铁含量丰富，对缺铁性贫血有辅助治疗的作用。菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤而造成的癌症，有预防癌症的功效。但菠菜可诱发皮肤出现溃疡、肿毒，不利于荨麻疹患者康复。因此，荨麻疹应少吃菠菜。

食用方法

菠菜可焯水后凉拌，可炒食，可炖汤。菠菜中含有大量的草酸，食用菠菜时应先焯水，以减少草酸含量。菠菜不宜与豆腐同食，以免形成不溶性的草酸钙，造成钙质流失，且或可沉积成结石。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：

1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；

2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；

3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；

4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；

5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。

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