消化道出血能吃烧烤吗

消化道出血不能食用烧烤。烧烤中含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。消化道出血患者首先应该禁忌辛辣刺激性食物，而烧烤中大多数会加入辣椒、孜然等调料，易刺激消化道黏膜，不利于疾病的恢复，所以有消化道出血病史的患者平时不能食用烧烤。

食用方法

烧烤可直接食用。每日随餐食用即可。烧烤食物中容易产生致癌物质，所以每周食用不宜食用超过两次。可与大蒜同食，有杀菌的作用。

饮食建议

消化道出血可分为上消化道出血和下消化道出血，上消化道出血包括食管、胃、十二指肠和胆、胰等病变引起的出血，下消化道出血包括小肠、结直肠等疾病引起的出血。一般呕血为上消化道出血的表现，可缩小检查范围。消化道出血的饮食对治疗效果影响较大，具体原则如下：

1、出血期间患者应严格禁食水，因为如此时进食进水很有可能引发第二次出血；

2、进食应在出血停止后的第2-3天，允许进食后应先多次少量喝些糖盐水，然后进流食、米汤等；

3、进流食2-3天后可改为半流食，但要注意食物要无渣、易消化吸收，如米粥、面片汤等；

4、3-5天后患者可进食软食，但应绝对避免进食坚硬粗糙、生冷的食物；

5、患者发生消化道出血后极易继发营养不良、肝功恶化和低蛋白血症，从而发生腹水，因此患者还应及时补充高蛋白、高维生素的食物，以及时纠正低蛋白血症，防止发生腹水；

6、饮食宜清淡，忌烟酒、辛辣刺激、坚硬的食物，可选用些清热、凉血、止血的食物。

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